Kue-kue lapang yang luar biasa dengan rasa jeruk halus dimasak dengan sangat cepat, dan tidak memerlukan upaya khusus atau keterampilan memasak untuk memasaknya.
Pilih resep Anda
Anda akan membutuhkannya
- - telur ayam mentah yang sempurna (satu potong);
- - bubuk rasa gula (satu sendok makan dengan slide);
- - ragi kering yang bekerja cepat (dua sendok teh);
- - tepung terigu penggilingan terbaik (320 g);
- - garam dapur (sesuai selera Anda);
- - jus jeruk pekat (tiga sendok makan);
- - air matang hangat (setengah gelas);
- - kulit jeruk parut (satu setengah sendok makan);
- - gula pasir (satu setengah sendok makan);
- - mentega lunak (25 g);
- - esensi oranye untuk glasir (satu sendok teh);
- - gula bubuk (dua sendok makan).
Instruksi manual
1
Tuang ragi granular ke dalam mangkuk besar, lalu tambahkan sedikit minyak, campur dan tunggu sampai muncul buih di permukaan campuran ragi.
2
Tambahkan ke piring yang sama dengan campuran ragi sedikit mentega cair, serta telur mentah, sedikit jus jeruk dan kulit jeruk parut.
3
Kemudian tambahkan garam dan gula pasir, ayak tepung terigu di sana, setelah itu Anda bisa menguleni adonan, yang seharusnya memiliki konsistensi lengket dan kental. Biarkan adonan jeruk-ragi yang sudah dimasak di tempat yang hangat selama sekitar empat puluh menit.
4
Segera setelah adonan oranye naik, pindahkan ke permukaan meja, ditaburi sedikit tepung.
5
Gulung adonan jeruk menjadi lapisan persegi panjang, oleskan campuran jus jeruk yang tersisa, gula pasir dan sisa mentega di permukaannya. Selanjutnya, lapisan dengan pengisian oranye harus digulung menjadi gulungan ketat dan dipotong menjadi dua belas bagian yang sama.
6
Siapkan loyang terbesar, letakkan kertas roti di dalamnya, lalu sebarkan roti jeruk di jarak satu sama lain, tinggalkan di atas meja. Segera setelah ukurannya bertambah, olesi bagian atasnya dengan campuran gula pasir dan esensi jeruk atau jus pekat. Panggang gulungan aromatik yang lapang dalam oven panas pada 180 derajat selama setengah jam.