Tidak diragukan lagi, hidangan terbaik di musim panas adalah salad. Agar tidak hanya enak dan sehat, tetapi juga agar tampak hebat, perlu memberikan perhatian khusus untuk memotong sayuran. Salah satu elemen kunci dari hampir semua salad sayuran adalah lada. Ada banyak cara untuk memotong paprika dengan indah, bahkan jika Anda bukan koki.
Pilih resep Anda
Anda akan membutuhkannya
- - papan untuk memotong sayuran
- - Pisau besar yang tajam
- - Pisau untuk mengupas sayuran
- - paprika
Instruksi manual
1
Ambil satu paprika yang dicuci bersih dan kering dan letakkan secara horizontal di atas talenan untuk memotong sayuran sehingga tangkainya ada di sisi tangan tempat Anda memegang pisau. Gunakan pisau dapur biasa, yang diasah dengan baik.
2
Pegang lada dengan tangan bebas Anda dan dengan pisau potong bagian atas paprika untuk memotong ekor dan memungkinkan akses ke biji dan partisi di dalam sayuran. Bebaskan potongan lada dari ekornya dan sisihkan agar Anda bisa memotongnya nanti. Potong sebagian kecil dari ujung lada yang berlawanan dan sisihkan juga bagian lada ini. Sekarang kedua ujung lada Anda terpotong.
3
Beri paprika posisi tegak di atas talenan. Potong lada dengan lembut di satu sisi. Harap dicatat bahwa lada harus dipotong hanya di satu sisi, Anda tidak boleh memotong lada menjadi dua - ini akan mempersulit pembersihan lebih lanjut dari biji.
4
Letakkan sayuran di sisinya dan hati-hati menggambar pisau di bagian dalamnya, sambil mengeluarkan biji dan membran di dalam lada. Tindakan ini paling mudah dilakukan dengan pisau untuk mengupas sayuran, tetapi jika Anda tidak memilikinya, maka Anda dapat terus bekerja dengan pisau dapur biasa, yang diasah dengan baik.
5
Buka gulungan lada di papan, letakkan bagian dalamnya di atas, dan mulailah mengiris sedotan - sepanjang atau melintang, tergantung bagaimana Anda ingin menghias hidangan Anda. Untuk kenyamanan, Anda dapat memotong pita lada menjadi dua, dalam hal ini sedotan akan lebih pendek. Juga, dengan mengupas sayuran ini, akan lebih mudah untuk menggilingnya menjadi kubus yang rapi yang sangat cocok dengan salad.
6
Potong bagian yang ditangguhkan dari paprika menjadi kubus atau potong menjadi bentuk geometris yang sewenang-wenang dan hiasi hidangan Anda.
Perhatikan
Saat menggunakan pisau dapur tumpul, Anda berisiko merusak desain mahakarya kuliner Anda, dan saat menggunakan pisau dapur yang diasah dengan baik, pastikan untuk mengikuti tindakan pencegahan keamanan agar tidak merusak kulit.
Saran yang berguna
Pilih paprika matang dan berdaging untuk hidangan Anda. Penggunaannya akan menyederhanakan pemotongan, dan akan membawa manfaat terbesar bagi tubuh Anda.