Beberapa orang menyukai daging babi yang baru digoreng dengan garing emas. Dapat dimakan untuk sarapan, dan dapat digunakan untuk sandwich dan kenaikan piknik. Agar tidak membeli daging dingin di toko, Anda bisa memasaknya sendiri menggunakan resep yang paling populer.
Pilih resep Anda
Instruksi manual
1
Bacon disebut sebagai lapisan irisan daging babi paling tipis dengan kandungan lemak berlimpah. Ini diperoleh dari anak babi berusia 6-8 bulan atau babi 90 kilogram, yang diberi makan secara eksklusif dengan kacang, barley, susu dan makanan gourmet lainnya, sepenuhnya menghilangkan ikan, gandum dan sisa makanan dari makanan mereka. Bacon dipotong dari sisi babi muda, di mana tidak ada tulang belakang dan tulang. Di toko, produk lezat ini biasanya dijual dalam bentuk asap, jadi orang lebih suka memasaknya dari daging mentah segar.
2
Sebuah rahasia penting dalam persiapan daging adalah untuk menjaga lemaknya - sangat lezat dan bergizi. Setelah menggoreng bacon, lemak dari wajan harus ditiriskan ke wadah tertutup dan didinginkan - sangat cocok untuk menggoreng telur, bukannya mentega atau minyak sayur. Lemak daging dapat juga digunakan untuk membuat roti panggang, pasta, saus salad dan popcorn. Satu-satunya peringatan - untuk terlibat di dalamnya, seperti lemak lainnya, tidak diinginkan untuk kesehatan.
3
Cara termudah untuk memasak daging adalah dengan menggorengnya dengan api kecil, di mana irisan daging yang tipis diiris beberapa kali dan kelebihan lemak dikeringkan untuk membuat daging menjadi cokelat menjadi kerak coklat gelap. Kemudian irisan yang sudah jadi dikeringkan dengan handuk kertas dan dikonsumsi sebagaimana dimaksud. Resep memasak cepat lainnya melibatkan penggunaan oven, yang dipanaskan hingga 180-200 derajat, oleskan foil pada loyang, letakkan satu lapis daging asap di atasnya dan siap untuk dipanggang selama 15 menit. Bacon coklat tua siap dikeluarkan dan dikeringkan dengan serbet.
4
Dan akhirnya, memasak bacon dalam microwave. Lapisan serbet kertas dilapisi pada piring yang cocok untuk oven microwave, lapisan daging yang diiris tipis diletakkan di atasnya dan ditutup dengan lapisan serbet lain. Kemudian piring dimasukkan ke dalam microwave selama beberapa menit, setelah itu kesiapan bacon diperiksa dan dipanggang sesuai kebutuhan selama sekitar setengah menit. Ready bacon direkomendasikan untuk dikonsumsi segera, sebelum dingin dan tidak kehilangan rasa dan aroma daging babi pilihan.
Perhatikan
Yang paling populer adalah bacon atau bacon yang digoreng dalam wajan, digoreng hingga menjadi keripik.
Saran yang berguna
Hal terpenting dalam memasak bacon buatan sendiri adalah jangan berlebihan membakar, karena bisa terbakar.