Jika Anda suka bawang putih dalam semua manifestasinya, maka Anda harus memasak tortilla bawang putih. Hidangan ini sangat lezat, selain itu nyaman untuk Anda bawa.
Pilih resep Anda
Anda akan membutuhkannya
- - tepung - 350 g;
- - garam - 1/3 sendok makan;
- - gula icing - 1/3 sendok makan;
- - ragi kering - 1/2 sachet;
- - air hangat - 200 ml;
- - bawang putih - 1-2 siung;
- - minyak zaitun - 2 sendok makan;
- - peterseli cincang - 1 sendok makan;
- - lada hitam yang baru ditumbuk.
Instruksi manual
1
Campurkan air hangat, gula icing dan ragi dalam satu mangkuk. Jangan menyentuh campuran ini selama 15 menit. Dengan demikian, adonan akan berubah.
2
Saring tepung, tambahkan garam ke atasnya dan taruh di permukaan kerja dalam bentuk slide, di atasnya Anda perlu membuat reses. Masukkan adonan jadi ke dalam reses yang dihasilkan. Uleni adonan dari massa yang dihasilkan. Uleni setidaknya selama 10 menit. Setelah siap, bungkus dengan cling film. Pertahankan posisi ini selama seperempat jam.
3
Campurkan peterseli dengan minyak zaitun dan siung bawang putih cincang. Campur semuanya dengan seksama.
4
Potong adonan yang dihasilkan dengan pisau menjadi 2 bagian. Kemudian gulung sedemikian rupa hingga membentuk lapisan dengan ketebalan tidak lebih dari 1 sentimeter. Ngomong-ngomong, rolling tidak perlu dengan rolling pin - cukup hancurkan dengan jari-jari Anda.
5
Lapisi dengan hati-hati lapisan gulung dengan massa bawang putih dan bumbui dengan lada hitam yang baru ditumbuk. Dalam bentuk ini, letakkan dengan hati-hati di atas loyang yang dilumuri minyak. Kemudian ambil pisau dan gunakan untuk membuat potongan melintang kecil pada adonan dan meregangkannya sehingga Anda mendapatkan lubang. Jangan menyentuh selama seperempat jam.
6
Memanaskan lebih dulu oven ke suhu 250 derajat dan mengirim hidangan ke dalamnya selama sekitar 5-7 menit. Kue bawang putih sudah siap!