Apa yang minum teh tanpa dipanggang di rumah? Kurabye adalah kue kue pendek lezat yang benar-benar meleleh di mulut Anda, memberikan kesenangan yang tak tertandingi.
Pilih resep Anda
Anda akan membutuhkannya
-
- Kurabye "Baku":
- 3 cangkir tepung terigu;
- 1 bungkus mentega (250 g);
- 2 butir telur
- 0, 5 cangkir gula icing;
- selai.
- Kurabye "Buatan Sendiri":
- 0, 5 kg tepung;
- 1 bungkus mentega;
- 1 cangkir gula icing;
- 1 sdm sayang;
- 0, 5 cangkir susu;
- cengkeh kering;
- kulit lemon ditumbuk;
- 1 sachet gula vanila.
Instruksi manual
1
Kurabye "Baku"
Keluarkan minyak dari kulkas setengah jam sebelum dimasak, lalu masukkan ke dalam mangkuk yang dalam dan tumbuk dengan sendok atau sapu. Tuangkan 2 sdm. tepung, gula icing dan kocok sampai mengembang. Tuang ke dalam telur dan kocok lagi sehingga gula benar-benar terdispersi dan massa menjadi homogen.
2
Tuang semua tepung yang tersisa dan dengan cepat uleni adonan. Adonan roti ringan dan plastik, bentuknya tepat. Olesi loyang dengan minyak sayur atau margarin. Isi kantong kue dengan adonan, lalu peras adonan ke atas loyang dalam bentuk angka yang berbeda melalui nozzle yang diinginkan, dan secara klasik - dalam bentuk bunga. Kemudian, "tanam" setetes selai di tengah bunga.
3
Panaskan oven hingga 220 derajat dan panggang kue sampai matang. Cookie harus berwarna keemasan, tetapi tidak dipanggang.
4
Kurabye "Buatan Sendiri"
Kocok mentega dalam mangkuk sampai krim, tuangkan gula bubuk, tambahkan madu dan cengkeh. Campur semuanya sampai rata. Tuang ke dalam susu, aduk lagi, lalu tuang tepung dan uleni adonan.
5
Tempatkan mangkuk dengan adonan di kulkas selama 10 - 15 menit. Taburkan meja dengan sedikit tepung, letakkan adonan di atas meja dan gulung selebar 1 cm dengan rolling pin. Ambil gelas atau cetakan pemotongan dan potong kue dari lapisan.
6
Letakkan kue kering di atas loyang, masukkan ke dalam oven yang sudah dipanaskan dan panggang pada suhu 170-190 derajat selama sekitar 5 menit. Angkat panci, biarkan selama 5 menit. Campur gula bubuk dengan gula vanila, taburi dengan campuran ini kue masih hangat. Tunggu sebentar dan taburi kulit lemon atau gerimis dengan selai aprikot.
Saran yang berguna
Alih-alih selai, Anda dapat membuat icing asam dari jus jeruk atau lemon dengan gula dan berlaku untuk kue yang masih hangat sampai benar-benar mengeras.