Pai dengan jamur dan ayam adalah hidangan lezat dan memuaskan yang cocok untuk makan malam keluarga atau pesta meriah. Ada banyak opsi berbeda untuk membuat topping adonan dan pai. Anda dapat memilih resep ini.
Pilih resep Anda
Anda akan membutuhkannya
- Untuk tes
- - 2 cangkir tepung.
- - 150 g mentega.
- - 100 ml air.
- - 1 sendok teh garam.
- Untuk mengisi
- - 500 g fillet ayam.
- - 300 g jamur.
- - 1 bawang.
- - 1 wortel.
- - minyak sayur.
- - 2 sdm. sendok makan tepung.
- - garam, merica.
- - 1 butir telur.
Instruksi manual
1
Pertama buat adonan. Untuk melakukan ini, tuangkan tepung yang diayak ke dalam wadah yang dalam. Buang es mentega sehingga menjadi lunak. Potong kecil-kecil dan aduk dengan tepung. Tambahkan garam ke dalam massa, tambahkan sedikit air dan uleni hingga merata. Bungkus adonan jadi dalam kantong plastik dan masukkan ke kulkas selama setengah jam. Saat adonan mendingin, siapkan isian pai.
2
Cuci bawang dan wortel, kupas. Cincang halus bawang, parut wortel pada parutan kasar. Olesi wajan dengan minyak sayur dan panaskan dengan baik. Tumis sayuran selama dua menit.
3
Potong ayam menjadi irisan 2 cm, lalu tambahkan daging ke bawang dan wortel dan tumis. jamur. Aduk rata, tambahkan garam dan merica. Tambahkan sedikit air ke dalam campuran dan terus didihkan selama 10 menit dengan api kecil. Tutup panci. Kemudian lepaskan tutupnya, tambahkan beberapa sendok makan tepung, campur massa dan didihkan selama 2-3 menit.
4
Lalu letakkan adonan di atas meja, bagilah menjadi dua bagian. Gulung setiap bagian menjadi lapisan bundar. Olesi loyang dengan minyak sayur. Taruh satu lapis adonan di bagian bawah cetakan. Selanjutnya, buat isian dan tutup dengan lembar kedua. Jepit ujung adonan di semua sisi, olesi permukaan dengan telur kocok. Masukkan kue ke dalam oven yang sudah dipanaskan dan panggang 180 derajat selama 30 menit.