Selain itu, suguhan lezat dapat disiapkan di rumah, dari produk yang benar-benar biasa. Misalnya, ini adalah kue tepung jagung Kolombia. Saya sarankan Anda membuatnya.
Pilih resep Anda
Anda akan membutuhkannya
- - mentega - 125 g;
- - lemak babi - 125 g;
- - gula - 180 g;
- - telur - 3 pcs;
- - tepung jagung - 250 g;
- - tepung terigu - 250 g;
- - minyak sayur - 2-3 sendok makan;
- - susu - 1 gelas;
- - vanillin - sejumput.
Instruksi manual
1
Tempatkan mentega, 150 gram gula pasir dan lemak babi dalam panci. Taruh massa ini di atas api dan lelehkan. Setelah prosedur ini, biarkan sedikit dingin, lalu masukkan tepung dan 2 telur melewati saringan. Aduk campuran ini dengan sangat hati-hati. Dengan demikian, Anda telah membentuk adonan untuk kue masa depan. Tutupi dengan handuk atau serbet dan biarkan berdiri di ruangan selama sekitar satu jam.
2
Setelah waktu berlalu, remas adonan sedikit, dan kemudian jepit sepotong kecil darinya, yang ukuran dan bentuknya mirip dengan telur ayam. Ini lebih mudah dilakukan, pra-melumasi telapak tangan dengan minyak. Di tengah gambar yang dihasilkan, buat takik kecil dengan jari Anda. Kemudian letakkan di atas loyang yang diminyaki. Begitu juga dengan seluruh tes.
3
Dalam oven, panaskan ke suhu 170 derajat, mengirim kue masa depan dalam gaya Kolombia selama sekitar setengah jam - mereka harus ditutup dengan kerak warna emas muda.
4
Sementara camilan dipanggang, buat saus vanila. Untuk melakukan ini, pecahkan telur yang tersisa dan pisahkan proteinnya dari kuning telur. Campurkan yang kedua dengan gula yang tersisa dan kocok hingga rata. Letakkan susu di atas kompor dan didihkan. Setelah ini terjadi, tambahkan dalam porsi kecil ke seluruh massa. Panaskan campuran yang dihasilkan dengan penangas air sampai mulai mengental. Masukkan vanillin di sana dan campur.
5
Di atas kue yang dingin, masukkan saus vanilla dingin dengan sendok ke dalam ceruk yang dilakukan dengan jari Anda. Hiasi dengan buah kering jika diinginkan. Kue tepung jagung Kolombia siap!