Tartiflet adalah hidangan Prancis sehari-hari. Ini disiapkan dari produk yang selalu ada di tangan: kentang, keju, bacon. Saya sarankan mencoba memasak tartiflet sesuai dengan resep aslinya.
Pilih resep Anda
Anda akan membutuhkannya
- - payudara merokok - 400 g;
- - kentang - 300 g;
- - Keju reblochon - 250 g;
- - bawang - 2-3 bawang;
- - anggur putih kering - 200 ml;
- - mentega - 1 sdm. l;
- - garam - sejumput;
- - lada hitam bubuk - sejumput.
Instruksi manual
1
Bilas kentang dengan air, rebus dalam air asin sampai setengah siap (kentang harus tetap agak keras). Keren Kupas dan potong menjadi lingkaran setebal 5 milimeter.
2
Kupas bawang, potong dadu kecil. Tumis bawang dalam mentega sampai transparan (2-3 menit).
3
Potong brisket asap menjadi kubus dan tambahkan ke bawang, goreng adonan selama 5 menit.
4
Potong keju.
5
Olesi loyang dengan mentega. Di bagian bawah, taruh setengah kentang cincang, bagian atas volume bawang goreng dengan brisket dan setengah keju, garam dan merica. Ulangi lapisan dalam urutan yang sama lagi.
6
Tuang hidangan dengan anggur putih dan panggang dalam oven, panaskan hingga 180 derajat, 25-30 menit. Hiasi hidangan jadi dengan bumbu segar dan sajikan. Hidangan sudah siap.
Saran yang berguna
Untuk tartiflet klasik, keju khusus digunakan - reblochon, Anda dapat menggantinya dengan keju lunak lainnya (brie, munster, langre, camembert).