Jamur tiram sangat enak dan mudah disiapkan jamurnya. Dan dalam kombinasi dengan ayam, hidangannya sangat empuk dan berair.
Pilih resep Anda
Kami akan membutuhkan:
- Fillet ayam (Anda dapat membeli yang sudah jadi, atau terpisah dari seluruh bangkai) - 300-350 gr
- Jamur tiram - 400-500 gr
- 1 tomat besar dan juicy
- 50-60 gr krim apa pun
- Hijau harum (ketumbar, peterseli, dill, basil, dll)
- Garam, lada secukupnya
- 1-2 daun salam
- Sedikit minyak goreng untuk digoreng
Memasak:
1. Pertama, Anda perlu menyiapkan semua produk: potong fillet ayam menjadi potongan-potongan berukuran sedang (sekitar 2x2 cm), cuci jamur, tomat dan sayuran dengan air dingin.
2. Olesi wajan dalam dengan minyak sayur dan taruh di atas kompor.
3. Setelah wajan dipanaskan, masukkan fillet ayam di atasnya dan goreng secara merata sampai berwarna cokelat keemasan di atas api sedang.
4. Saat dagingnya digoreng, Anda perlu memotong jamur tiram dan tomat. Kami memotong jamur yang lebih besar (sekitar 3x3 cm), tomat yang lebih kecil (1x1 cm).
5. Tuang jamur tiram dan tomat ke filet yang hampir siap. Campur, lalu segera tambahkan daun salam, garam dan merica secukupnya. Jika tomat tidak cukup berair, maka Anda bisa menambahkan sedikit air. Campur semuanya lagi, tutup dan didihkan dengan api sedang.
6. Saat hidangan direbus, Anda perlu menggiling sayuran yang sudah dicuci dan dikeringkan. Campur krim dengan herbal dalam wadah yang nyaman.
7. Setelah jamur hampir siap, tuangkan hidangan dengan campuran krim dan bumbu dan didihkan selama 10-12 menit di bawah tutupnya.
Hidangan ini dapat disajikan secara terpisah atau dengan lauk nasi atau kentang. Rasa krim yang ringan tidak akan meninggalkan siapa pun yang acuh dan akan menyenangkan seluruh keluarga!