Banyak orang mengingat lolipop masa kecil mereka. Mereka dijual di toko-toko atau di jalanan. Mereka dicintai oleh semua anak. Sekarang kelezatan seperti itu dapat dengan mudah disiapkan secara mandiri di rumah. Anda akan membutuhkan cetakan dan imajinasi khusus.
Pilih resep Anda
Anda akan membutuhkannya
-
- cetakan;
- gula 0, 5 gelas;
- air 2 sendok makan;
- pewarna makanan
- panci
- tusuk sate atau tongkat.
- Untuk krim karamel:
- gula 200 gr;
- susu atau krim 100 ml;
- vanilin;
- mentega 40 gr.
Instruksi manual
1
Persiapkan semua yang Anda butuhkan untuk membuat permen koktail klasik. Ambil panci atau sendok kecil. Campur gula pasir dengan air sampai larut sepenuhnya. Rebus gula dengan air di atas api kecil hingga benar-benar transparan. Tambahkan pewarna makanan. Untuk pewarnaan, Anda dapat menggunakan jus alami (misalnya, jus wortel untuk warna kuning atau bit untuk merah) alih-alih pewarna. Periksa sirup untuk ketersediaan. Untuk melakukan ini, tuangkan air dingin ke dalam mangkuk dan teteskan dengan sirup. Setetes sirup harus membeku dalam air. Jika tetesan beku, angkat panci dari api dan aduk sirup selama tiga puluh detik. Siapkan cetakannya. Lumasi cetakan dengan minyak sayur terlebih dahulu. Tuang campuran ke dalam cetakan. Siapkan tongkat dan tempel. Biarkan karamel mengeras. Lolipop sudah siap.
2
Cobalah membuat lolipop krim. Untuk melakukan ini, ambil gula dan campur dengan susu (krim). Jika Anda memutuskan untuk menggunakan susu, tambahkan mentega ke dalamnya. Tempatkan wajan di atas api lambat dan masak sampai gelembung muncul, aduk terus. Isi kopi harus muncul teduh. Setelah ini, angkat wajan dari api, tambahkan vanillin untuk rasa. Pre-grease cetakan dengan minyak nabati dan tuangkan sirup ke dalam cetakan. Jika Anda memiliki beberapa kaleng, maka isilah hanya setengah kaleng dan tutupi dengan lembaran kue. Maka permen akan menjadi satu sisi, tetapi Anda bisa membuat banyak ayam jantan. Masukkan tongkat dan dinginkan permen. Kemudian lepaskan dari cetakan.
3
Cobalah untuk menumpahkan massa saat masih panas. Jika massa Anda telah dingin selama proses penuangan, maka panaskan dalam microwave. Jika Anda tidak memiliki kaleng permen, gunakan air dingin biasa. Tuang sirup dengan lembut dan dalam porsi kecil ke dalam air. Mengaku di air dingin, Anda akan mendapatkan permen kecil, tentu saja, tidak dalam bentuk ayam jantan.