Jika Anda ingin makan daging, tidak perlu menggoreng sepotong dalam wajan atau acar barbekyu. Misalnya, cobalah memasak rak domba dengan keju, kacang-kacangan, dan bawang putih bakar sesuai resep ini. Hidangan bisa mengejutkan semua pecinta liburan, dan jika itu piknik di alam, maka itu benar-benar indah.
Pilih resep Anda
Anda akan membutuhkannya
- - tomat yang dijemur - 100 g;
- - minyak zaitun;
- - Keju Roquefort - 350 g;
- - kacang (kacang tanah, hazelnut) - 200 g;
- - bawang putih - 4 siung;
- - mint - 1/2 ikat;
- - rak domba - 16 tulang rusuk.
Instruksi manual
1
Giling bawang putih dengan pisau tajam, potong mint menjadi potongan-potongan kecil. Hancurkan kacang lebih baik. Hancurkan keju dengan garpu. Potong tomat dan aduk semua bahan yang telah disiapkan dengan baik.
2
Bagilah loin menjadi potongan-potongan, potong masing-masing dan pukul sedikit dengan bagian belakang pisau.
3
Sekarang bungkus ujung iga dengan aluminium foil sehingga tidak terbakar saat menggoreng.
4
Lumasi daging dengan minyak zaitun, letakkan di rak kawat yang sudah dipanaskan dan dilumuri minyak sayur. Goreng di satu sisi selama 7 menit, lalu balikkan dan goreng selama 5 menit.
5
Olesi rak domba dengan campuran kacang dan keju sekitar dua menit sebelum selesai. Angkat piring dari panggangan saat keju mulai meleleh. Sajikan dengan salad hijau yang dicuci.