Salad ringan ini akan menarik bagi gadis-gadis yang mengikuti sosok itu. Dapat disiapkan untuk sarapan dan makan malam.
Pilih resep Anda
Anda akan membutuhkannya
- - 400 g asparagus hijau;
- - 3 telur rebus;
- - 20 g parmesan;
- - 150 g yogurt (0, 3%);
- - 0, 5 sdt mustard;
- - 2 bulu bawang hijau;
- - setengah seikat selada gunung es;
- - setengah sekelompok salad Ridicchio;
- - garam, merica.
Instruksi manual
1
Cuci asparagus, rapikan ujungnya. Potong tunas menjadi 4 bagian di sepanjang dan di seberang. Rebus asparagus dalam air yang sedikit asin selama 5-8 menit. Angkat dengan sendok berlubang dari air dan dinginkan pucuknya.
2
Parut parmisan di parutan halus. Kupas dan potong telur menjadi 4 bagian.
3
Campur dalam mangkuk 1 sdm. l rebusan asparagus, parmesan, yogurt dan mustard. Bumbui dengan garam dan merica.
4
Cuci bawang hijau, potong cincin tipis dan tambahkan ke dalam saus.
5
Bilas gunung es dan salad radicchio, keringkan dan potong halus. Campurkan salad dan asparagus dengan saus yogurt dan atur hidangan dalam mangkuk salad. Bertelur di atas. Sajikan salad ke meja.
Saran yang berguna
Yoghurt untuk salad ini dapat disiapkan secara mandiri. Untuk melakukan ini, beli sourdough yogurt kering di apotek. Panaskan susu hingga 40 derajat, encerkan ragi di dalamnya dan tuangkan ke dalam termos. Tunggu 8 jam dan yogurt akan siap.