Ini adalah hidangan rendah kalori daripada kentang tumbuk biasa. Selain itu, lebih menarik dan tidak biasa. Kentang tumbuk dan wortel sangat cocok untuk menu diet, serta untuk puasa, jika mentega diganti dengan minyak sayur.
Pilih resep Anda
Anda akan membutuhkannya
- - 400 g katrofel
- - 300 g wortel
- - 1-1, 5 cangkir susu
- - garam
- - mentega
- - hijau
Instruksi manual
1
Ambil sayuran, bilas dengan air mengalir, kupas dengan pengupas, bilas lagi dengan air hangat.
2
Potong wortel dan kentang menjadi potongan-potongan kecil, masukkan ke wajan, isi dengan air sehingga menutupi sayuran, didihkan, garam.
3
Masak sampai lunak, sekitar 30 menit. Matikan api, diamkan sedikit, lalu tiriskan kaldu ke dalam wadah terpisah.
4
Hancurkan sayuran dengan mulsa, secara bertahap tuangkan susu dan sedikit kaldu sayuran, yang tersisa setelah dimasak, ke dalamnya. Tambahkan mentega dan hancurkan sampai subur dan lembut.
5
Taruh kentang tumbuk di piring, hiasi dengan sayuran hijau, sajikan. Sajikan wortel dan kentang tumbuk terbaik dengan ayam atau kalkun.
Saran yang berguna
Anda dapat menggiling kentang tumbuk dengan blender tangan dengan nosel untuk kentang tumbuk. Jika Anda tidak memiliki nosel seperti itu, maka Anda dapat menggilingnya dengan nosel konvensional, hanya saja noselnya akan menjadi kental dan lembut.