Berbagai varietas dan jenis sayuran sangat bermanfaat. Mereka mengandung elemen dan vitamin penting. Tidak biasa memasak hidangan sehat dengan membuat pancake dengan sayuran hijau pada kefir.
Pilih resep Anda
Anda akan membutuhkannya
- - hijau (sorrel, bayam, bawang hijau, selada) 300 g;
- - wortel 1 pc.;
- - telur ayam 2 pcs.;
- - garam;
- - lada hitam;
- - kefir 1 gelas;
- - semolina 2 sdm. sendok;
- - tepung 2 sdm. sendok;
- - baking powder 1 sendok teh;
- - minyak sayur untuk digoreng.
- Untuk saus:
- - kenari 0, 5 cangkir;
- - sayuran peterseli 0, 5 ikat;
- - kemangi 0, 5 ikat;
- - keju keras 70 g;
- - bawang putih 3 siung;
- - 1/4 sendok teh garam;
- - 1/4 cangkir krim asam.
Instruksi manual
1
Di cabang-cabang tanaman hijau, lepaskan batang yang keras dan cincang halus. Kupas dan parut wortel. Kocok telur dengan pengocok bersama garam. Lalu gabungkan sayuran hijau dengan wortel dan telur.
2
Tambahkan tepung, lada hitam dan semolina ke dalamnya. Campur campuran yang dihasilkan, itu harus berubah menjadi krim asam tebal. Biarkan meresap selama 15 menit.
3
Memasak saus. Goreng kenari dalam wajan kering. Parut keju di parutan halus. Parut saus dengan hati-hati dengan garam. Tambahkan bawang putih cincang halus ke hijau, lalu kenari, giling massa sampai halus. Tuang krim asam dan tambahkan keju, campur semuanya dengan seksama.
4
Tambahkan baking powder ke adonan muffin yang sudah di infus dan aduk. Oleskan adonan di atas wajan yang sudah dipanaskan dengan minyak sayur, satu sendok makan dan goreng pancake dari 2 sisi sampai keemasan.
Saran yang berguna
Sajikan pancake di atas piring besar, taruh di sekitar semangkuk saus.