Pai apel adalah makanan penutup favorit di banyak negara, termasuk Rusia. Untuk setiap pie, variasi apel tertentu cocok. Ada varietas yang mudah rusak dan apel musim dingin yang dapat disimpan untuk waktu yang lama.
Pilih resep Anda
Apel dapat dibeli tidak hanya selama pemasakannya, mereka ada di toko sepanjang tahun: baik Rusia dan diimpor dari Polandia, Hongaria, Prancis dan negara-negara lain. Ini nyaman karena kapan saja Anda dapat membuat kue dengan apel harum segar.
Resep Pie Apel Parut
Untuk kue ini, segala jenis apel asam dan asam manis sangat cocok.
Bahan
- 200 g mentega;
- 200 g krim margarin;
- 1, 5 kg apel;
- 2 butir telur;
- 1, 5 cangkir gula;
- 5 gelas tepung;
- 1 sendok teh soda;
- cuka;
- gula icing.
Lelehkan mentega dan margarin, tambahkan gula, telur, soda, disiram dengan cuka, tepung. Adonan yang dihasilkan (akan cukup tebal) dibagi menjadi 2 bagian: dua pertiga dan sepertiga (untuk bagian kedua, ambil sedikit lebih dari sepertiga, dan untuk yang pertama - sedikit kurang).
Sebarkan sebagian besar bagian bawah wajan, buat sisi-sisinya. Kupas dan parut apel. Anda bisa sedikit menaburkan jus lemon agar tidak menjadi gelap. Jika apel asam, taburkan beberapa apel dengan gula. Urutkan apel dengan adonan.
Tutupi apel dengan sisa adonan, hancurkan, tambahkan tepung menjadi potongan-potongan kecil. Tempatkan nampan kue dengan isi dalam oven panas.
Kue dipanggang selama sekitar 20-30 menit. Seharusnya berwarna merah muda dari atas dan dari samping, juga perlu bahwa sisi-sisi tertinggal di belakang dinding loyang. Setelah kue sudah dingin, taburi gula bagian atasnya.