Potongan daging yang lembut dari tombak lezat yang terkenal, diversifikasi meja Anda dengan sempurna. Sajikan seperti irisan daging dapat dengan hampir semua lauk apa pun, mereka cocok dengan sayuran dan berbagai saus.
Pilih resep Anda
Anda akan membutuhkannya
- - 150 g mentega;
- - 2 pcs. Tombak
- - 200 g daging;
- - 250 g krim;
- - 2 pcs. kentang;
- - 100 g bawang hijau;
- - 100 g adas;
- - 4 pcs. siung bawang putih;
- - 10 g mustard;
- - garam dan merica secukupnya.
Instruksi manual
1
Untuk menyiapkan irisan daging yang lembut ini, Anda akan membutuhkan satu tombak besar atau Anda dapat mengambil dua tombak kecil. Yang terbaik adalah mengambil ikan segar. Jika ikan telah dibekukan, cairkan dengan baik sebelum dimasak, lebih disukai dalam air hangat, atau biarkan ikan itu mencair sendiri. Jangan gunakan microwave, tidak hangat secara merata.
2
Sementara ikan mencair, cuci kentang, kupas dan parut di parutan halus. Bilas bawang hijau dan aduk hijau dengan baik di air dingin, biarkan hijau mengering sedikit, dan kemudian potong sangat halus.
3
Dalam cangkir blender kecil, cambuk krim. Cuci, kupas dan potong bawang putih. Tambahkan bawang putih cincang dan bumbu ke krim kocok.
4
Bersihkan ikan, bilas bersih, singkirkan tulang besar. Gulir fillet ikan beberapa kali dalam penggiling daging atau blender. Dalam cincang yang dihasilkan, tambahkan krim dengan bumbu dan kentang parut, aduk rata dengan tangan bersih. Tambahkan beberapa mustard dan garam dengan merica.
5
Lelehkan mentega dalam wajan tebal. Bentuk roti dan goreng ringan di kedua sisi. Letakkan kertas roti di atas loyang, letakkan roti dan panggang dalam oven selama setengah jam pada suhu maksimum.