Salad ini akan menghiasi meja apa saja dan menunjukkan keterampilan nyonya rumah dalam memasak masakan Italia. Ringan dan sederhana dan tidak memerlukan banyak waktu.
Pilih resep Anda
Anda akan membutuhkannya
- - 4-5 pcs. paprika
- - 1 terong
- - 250 g keju
- - 1 sdm. l kacang pinus
- - 4 sdm. l minyak zaitun
- - 1 sdt jus lemon
- - kemangi
- - garam, gula secukupnya
Instruksi manual
1
Panggang paprika dan terong di dalam oven. Lalu masukkan ke dalam tas dan dinginkan. Untuk membuat salad memiliki aroma yang lebih cerah, serta mendapatkan warna yang menarik, ambil paprika dengan warna berbeda. Setelah sayuran mendingin, kupas terong dan potong-potong kasar dengan paprika.
2
Untuk menyiapkan saus Pesto, ambil beberapa daun kemangi, satu siung bawang putih, kacang pinus dan cincang dalam blender. Tambahkan minyak zaitun dan jus lemon secukupnya, bawa saus ke massa yang homogen. Ingatlah untuk menambahkan sedikit garam dan sedikit gula.
3
Potong keju feta menjadi kubus besar dan kirim ke semangkuk sayuran. Tuang saus di atas salad dan aduk perlahan.
4
Roti crouton roti putih atau focaccia akan sesuai untuk menyajikan salad ini. Hiasi dengan kemangi dan salad sudah siap.