Kebanggaan nasional Siprus - keju Halloumi - baik tidak hanya sendiri, tetapi juga dalam salad. Dan resep ini adalah bukti langsung dari ini.
Pilih resep Anda
Anda akan membutuhkannya
- 225 g keju halloumi;
- 4 paprika manis (lebih disukai multi-warna);
- Sekelompok adas;
- Sekelompok peterseli;
- Beberapa daun mint;
- Garam kasar dan lada hitam secukupnya;
- Minyak zaitun;
- Sumy - 1 sdm.
Instruksi manual
1
Parut paprika dengan garam, minyak, dan lada, dan kirim di bawah panggangan yang dipanaskan sampai kehitamannya pasti. Kemudian mengubahnya menjadi kantong kue - sehingga akan lebih mudah bagi kita untuk membersihkannya dari kulit.
2
Sementara itu, potong keju halloumi menjadi kubus kecil dan goreng dalam wajan (jika Anda memiliki wajan anti-lengket yang baik, maka tanpa mentega) sampai berwarna cokelat keemasan.
3
Lada kupas, potong tipis-tipis dan pindahkan ke mangkuk salad. Kirim kubus keju di sana.
Cincang hijau, tambahkan paprika dan keju, taburi dengan sumac. Untuk mencoba, dimungkinkan untuk menambahkan dan merica secukupnya. Taburi sedikit dengan minyak zaitun (opsional) dan sajikan!