Makanan pembuka yang indah dan lembut dalam bentuk salad dengan ayam tidak akan membuat siapa pun acuh tak acuh.
Pilih resep Anda
Anda akan membutuhkannya
- - 400 g ayam;
- - 120 g krim asam rendah lemak;
- - 400 g wortel;
- - 4 pcs. telur ayam;
- - 150 g keju keras;
- - 2 pcs. pisang
- - 100 g kismis tanpa biji hitam;
- - 250 g mayones;
- - 2 pcs. apel hijau;
- - 250 g kenari cincang;
- - garam secukupnya.
Instruksi manual
1
Ambil fillet ayam, cairkan dengan baik, bilas dengan air dingin. Hapus semua vena dan kelebihan lemak, jika perlu. Biarkan sedikit kering. Potong kecil-kecil. Tuang air dingin ke dalam wajan dan tambahkan sedikit garam, begitu air mendidih, masukkan fillet ayam ke dalamnya. Masak selama dua puluh menit, lalu angkat, tiriskan, dan dinginkan. Potong fillet dingin atau bongkar menjadi serat kecil.
2
Cuci wortel dengan baik, potong daun dan ujungnya dengan akar dan rebus dengan air asin, dinginkan. Parut wortel dingin di parutan kasar. Masak telur ayam rebus, tiriskan air dan dinginkan. Kupas telur yang dingin dan gosokkan ke dalam cangkir terpisah di parutan kasar.
3
Masukkan keju keras selama dua puluh menit ke dalam freezer. Parut keju dingin di parutan halus. Cuci apel, lap dan dengan pisau tajam, kupas kulitnya, parut buburnya di parutan kasar. Kacang kenari mendorong dalam mortar. Cuci pisang, kupas dan potong menjadi lingkaran.
4
Dalam cangkir kecil, campur krim asam dan mayones, campur dengan garpu. Ambil piring lebar dan letakkan di lapisan: dada ayam, wortel, pisang, telur, apel, keju, ulangi lapisan. Antara lapisan minyak dengan mayones dan krim asam. Taburi dengan kenari dan keju di atasnya, hiasi.