Memasak keranjang cokelat harus dipikirkan di dapur, tetapi itu sangat berharga. Selain keranjang itu sendiri, Anda harus menyiapkan agar-agar jelly dan selai lemon berwarna lembut.
Pilih resep Anda
Anda akan membutuhkannya
- Untuk keranjang:
- - 100 g cokelat hitam.
- Untuk jelly:
- - 200 ml krim dengan kandungan lemak 10%;
- - 70 g gula;
- - 10 g gelatin.
- Untuk confiture:
- - 1 lemon;
- - 50 g gula;
- - 1/2 sdm. sendok makan pati.
Instruksi manual
1
Pertama buat lemon confiture. Untuk melakukan ini, bilas lemon, singkirkan kulitnya. Pisahkan bubur lemon dari partisi putih, peras jus dari sisa lemon. Rebus jus, bersama dengan pulp, kulit dan gula, dengan api kecil hingga gula larut. Cobalah permen manis - tambahkan gula jika perlu. Larutkan pati dalam air, tuangkan ke dalam pengaduk, rebus sampai kental. Simpan di tempat yang dingin selama beberapa jam hingga dingin.
2
Sekarang pergi ke keranjang. Sisihkan 1/3 dari cokelat, lelehkan sisanya dalam bak air. Tambahkan cokelat yang ditangguhkan, aduk hingga rata. Tutup kaleng cupcake silikon dengan sikat cokelat dan masukkan ke kulkas selama beberapa menit. Angkat, tutupi kembali dengan cokelat, angkat untuk memadat di lemari es.
3
Membuat jeli. Angkat kulitnya dari jeruk, peras jusnya. Campurkan kulit, jus, gula dalam panci, didihkan. Saring, tambahkan gelatin, aduk hingga larut. Dinginkan hingga suhu kamar. Tambahkan krim, campur.
4
Tutupi bentuk persegi panjang dengan cling film, tuangkan campuran dengan lapisan 1 cm, masukkan ke kulkas. Potong jeli beku menjadi kubus.
5
Masukkan 1 sendok teh selai lemon ke dalam keranjang cokelat, letakkan jeli di atasnya. Hiasi dengan cokelat leleh, irisan jeruk.
Saran yang berguna
Anda bisa membuat selai lemon dengan margin - disimpan di kulkas untuk waktu yang sangat lama.