Di musim panas, banyak sayuran muda mendominasi di rak. Jadi mengapa tidak memasak salad sayuran yang enak? Tapi tidak terlalu biasa, seperti dulu kami melihatnya, tetapi dengan cumi-cumi.
Pilih resep Anda
Anda akan membutuhkannya
- Untuk enam porsi:
- - 2 bangkai cumi-cumi;
- - 4 kentang;
- - 3 bit;
- - 2 wortel;
- - 3 mentimun asin ringan;
- - 70 g daun bawang;
- - 5 sdm. sendok makan minyak sayur;
- - garam, cuka dan lada secukupnya.
Instruksi manual
1
Bilas wortel dan kentang, masukkan ke dalam wajan, isi dengan air dingin, dan masak sampai matang (sekitar 20 menit), lalu dinginkan sayuran.
2
Bilas bit, rebus hingga matang (sekitar 40-50 menit), dinginkan bit yang sudah jadi dan kupas. Kupas wortel dan kentang juga.
3
Bilas cumi-cumi, tuangkan air mendidih, bakar, masak selama 2-3 menit, dinginkan. Potong kentang menjadi kubus, wortel juga sama. Mentimun asin (Anda dapat mengambil acar) potong dadu. Kupas bangkai cumi, potong tipis-tipis.
4
Bilas daun bawang, potong sangat halus, campur dengan semua produk olahan lainnya untuk vinaigrette. Bumbui dengan minyak sayur, Anda bisa menuangkan sedikit cuka 9%, aduk hingga rata.
5
Anda dapat segera menyajikan saus dengan cumi dan daun bawang, tetapi jika Anda membiarkannya di kulkas selama setengah jam, itu akan menjadi lebih enak, karena semua bahan akan "berteman" satu sama lain.