Sup adalah hidangan panas pertama. Resep yang tidak biasa bagi ibu rumah tangga yang ingin mendiversifikasi menu. Dengan begitu banyak bahan yang berbeda, Anda mendapatkan sup yang sangat lezat. Waktu memasak 30 menit, dirancang untuk 4 porsi.
Pilih resep Anda
Anda akan membutuhkannya
- - 100 ml susu;
- - 50 ml minyak zaitun;
- - 200 ml krim;
- - 150 ml air;
- - 200 ml anggur putih (kering);
- - 500 g champignon segar;
- - 300 g bawang;
- - 2-3 siung bawang putih;
- - garam, pala, lada hitam - secukupnya
- - 20 g adas.
Instruksi manual
1
Kupas bawang merah dan bawang putih, cuci bersih. Bawang dipotong menjadi kubus atau seperempat cincin. Potong bawang putih menjadi irisan tipis, campur dengan bawang merah dan goreng sampai berwarna cokelat keemasan, dalam minyak zaitun.
2
Cuci dan potong jamur menjadi irisan besar. Tambahkan bawang putih dan bawang panggang. Bumbui dengan pala, garam dan lada hitam. Acak.
3
Tuang anggur putih kering ke dalam panci, taruh di atas api besar dan didihkan. Kemudian tambahkan air dan tunggu lagi sampai mendidih. Setelah itu, tutup dan lanjutkan memasak dengan api kecil selama 10-15 menit.
4
Tambahkan krim, susu dan jamur yang sudah dimasak ke dalam cairan yang sudah disiapkan. Aduk. Segera setelah sup mulai mendidih, angkat dari kompor. Tambahkan adonan cincang halus. Sup disajikan ke meja dengan remah roti (crouton).
Saran yang berguna