Panforte adalah suguhan Italia yang disiapkan untuk Natal. Saat ini sedang dibuat sepanjang tahun. Hidangan ini tidak hanya akan menyenangkan Anda dengan rasanya, tetapi juga pasti dapat disimpan untuk waktu yang lama.
Pilih resep Anda
Anda akan membutuhkannya
- - hazelnut - 125 g;
- - almond - 125 g;
- - aprikot kering - 100 g;
- - buah ara - 100 g;
- - gula merah - 100 g;
- - tepung terigu - 60 g;
- - bubuk kakao - 40 g;
- - kulit lemon - 2 sendok teh;
- - kayu manis bubuk - 2 sendok teh;
- - madu - 200 g;
- - gula icing - 40 g.
Instruksi manual
1
Tempatkan hazelnut dalam wajan tanpa minyak dan goreng selama 3 menit. Kemudian gosok dengan handuk. Dengan demikian, Anda menghapus kulit yang tidak perlu dari itu.
2
Kacang almond harus dipotong kasar, dan buah-buahan kering dipotong-potong kecil.
3
Campur bahan-bahan berikut dalam satu cangkir: hazelnut kupas, almond cincang, buah kering cincang, dan kulit lemon parut. Aduk massa yang dihasilkan.
4
Campurkan tepung, kayu manis dan kakao. Tambahkan massa ini ke dalam campuran kacang dan buah-buahan kering dan aduk hingga rata.
5
Madu dengan gula harus ditransfer ke panci dan dibakar. Campuran harus dipanaskan sampai gula benar-benar larut. Dalam hal ini, jangan lupa untuk terus mengaduknya. Ketika gula telah larut, dan massa telah mendidih, Anda harus menuangkan campuran ke kacang-kacangan dengan buah-buahan kering. Aduk rata. Lakukan segalanya dengan sangat cepat, karena massa yang dihasilkan dengan sangat cepat menjadi padat.
6
Tempatkan perkamen di atas loyang dan lumuri dengan mentega. Letakkan massa yang dihasilkan pada formulir, sejajar dengan sendok. Memanaskan lebih dulu oven ke suhu 150 derajat dan mengirim makanan penutup untuk itu selama setengah jam. Setelah beberapa saat, keluarkan piring, dinginkan dan hiasi dengan gula icing. Panforte siap!