Bento adalah makan siang khas Jepang, dikemas dalam porsi dan terdiri dari nasi, ikan, daging, sayuran, dan hidangan penutup. Perbedaan utama dari hanya dikemas dalam wadah makanan adalah bahwa bento hampir merupakan karya seni yang dapat dibuat oleh siapa pun. Makanan tidak hanya terlihat menggugah selera, tetapi juga enak dipandang.
Pilih resep Anda
Bento populer di kalangan anak-anak, ia paling sering dibawa bersamanya ke sekolah. Anda dapat membeli sekotak makanan di toko mana pun, tetapi wanita Jepang mencoba memilih produk sendiri, menunjukkan imajinasi dan keterampilan, sebagai hasilnya setiap kali sesuatu yang baru diperoleh, bahkan jika komponen yang sama digunakan.
Untuk memasak bento, Anda harus mengikuti beberapa aturan. Yang utama adalah bahwa makanan harus dibagi, dirancang untuk dimakan dalam satu kali makan. Proporsi dalam bento adalah sebagai berikut: 4 bagian nasi, 3 lauk pauk, 2 - sayur dan makanan penutup.
Agar porsinya dapat dibagi di antara mereka sendiri, wanita Jepang membeli kotak makan siang khusus dengan kompartemen. Produk yang dipilih untuk bento seharusnya tidak hanya enak dan bergizi, tetapi juga bersemangat, sehingga air liur mulai mengalir dari melihatnya.
Produk perlu dikemas agar tidak tercampur. Pastikan untuk mempertimbangkan aroma dari produk yang dipilih. Misalnya, jika Anda memilih makanan aromatik, dan menggunakan kue atau kue udara sebagai makanan penutup, makanan penutup akan menyerap bau.
Membuat bento, wanita Jepang menggunakan benda-benda tambahan - gunting, klise, sikat, tusuk gigi. Bagaimanapun, bento bukan hanya makanan, tetapi sebuah karya seni.
Cobalah memasak makan siang yang tidak biasa untuk anak Anda, yang bisa ia bawa ke sekolah, dan Anda akan melihat betapa senangnya dia. Anda dapat menggunakan imajinasi Anda sendiri atau mengintip contoh bento asli di Internet.