Resep sederhana dan cepat untuk kaviar terong yang lezat. Dapat disajikan dengan roti, dan daging, dan camilan mandiri.
Pilih resep Anda
Anda akan membutuhkannya
- 2 terong besar;
- 1 paprika merah manis;
- 1 bawang sedang, potong halus;
- 200 g tomat dalam jusnya sendiri;
- 1 sdt jahe kering;
- 2-3 siung bawang putih;
- sejumput cabai;
- ketumbar, peterseli, dill;
- setengah sendok teh kunyit;
- sedikit gula;
- 2 sdt jus lemon atau cuka sari apel;
- minyak sayur (2 sdm.: satu - minyak sayur, yang kedua - untuk memanaskan rempah);
- garam, merica - secukupnya.
Instruksi manual
1
Potong bawang, merica, terong menjadi potongan-potongan kecil dan, dilumuri dengan minyak, panggang di atas panggangan dalam oven sampai "kulit gelap". Kupas sayuran dari kulitnya dan pindahkan ke blender.
2
Giling sayuran dalam blender dengan menambahkan tomat dan akar.
Tambahkan cuka.
Panaskan rempah-rempah dalam sedikit minyak dalam wajan (3 menit). Kami menggeser sayuran cincang ke bumbu, garam, merica, didihkan di atas api sedang selama 10 menit.
Tinggal bergeser ke bank saja.
Bon appetit!
Saran yang berguna
Di sini Anda dapat menambahkan zucchini, itu juga akan sangat layak!