Bit dan salad pangkas tidak hanya sangat lezat, tetapi juga hidangan yang sangat sehat. Ini mengandung sejumlah besar vitamin dan senyawa mineral yang diperlukan untuk fungsi normal tubuh manusia.
Pilih resep Anda
Penggunaan salad bit dengan prem adalah karena komposisinya. Produk yang digunakan untuk membuat hidangan ini mengandung sejumlah besar bahan berharga.
Bit kaya akan karbohidrat, serat, vitamin B, asam folat, tembaga, seng, dan asam organik. Ini harus dikonsumsi oleh orang yang menderita obesitas, aterosklerosis dan beberapa penyakit lainnya. Sayuran ini dengan sempurna membersihkan usus, menghilangkan semua yang tidak perlu dari tubuh.
Prune juga dikenal karena khasiatnya yang bermanfaat. Ini adalah sumber vitamin B, vitamin PP, kalium, fosfor, natrium, zat besi. Ini dikenal karena sifat makanannya dan membersihkan tubuh dengan sempurna.
Diketahui bahwa penggunaan plum mencegah pertumbuhan bakteri patogen di dalam tubuh.
Membuat salad diet bit dan plum cukup sederhana. Untuk melakukan ini, letakkan wajan besar di atas api dan rebus 2-3 bit kecil di dalamnya. Anda perlu memasaknya selama 40-50 menit. Waktu memasak secara langsung tergantung pada ukuran sayuran, serta kualitasnya. Untuk memasak bit muda membutuhkan waktu jauh lebih sedikit. Untuk mempercepat prosesnya, Anda bisa memotong sayuran berukuran besar menjadi beberapa bagian atau menggunakan pressure cooker.
Bit yang direbus direkomendasikan dalam air asin. Untuk keperluan ini, yang terbaik adalah menggunakan garam meja biasa, daripada di beriodium.
Untuk mempertahankan jumlah maksimum semua komponen berharga dalam bit selama memasak, Anda dapat memanggangnya dalam oven alih-alih direbus dalam air. Untuk melakukan ini, kupas sayuran, lalu bungkus masing-masing bit dengan kertas aluminium, letakkan di atas loyang dan panggang pada suhu 220 derajat selama 40 menit.
Bit siap harus sedikit didinginkan, dikupas, jika ini belum dilakukan sebelumnya, parut dan dimasukkan ke dalam mangkuk salad. Plum dalam jumlah 100-150 gram harus dicuci bersih dan dihancurkan dengan blender atau pisau dengan pisau lebar. Jika buah kering memiliki konsistensi yang cukup padat, disarankan untuk mengukusnya dengan air mendidih selama 10-15 menit agar lunak dan membengkak.
Kacang kenari dalam jumlah 6-8 buah harus dibersihkan dari kerang dan partisi, dipotong dengan pisau dan tuangkan ke dalam mangkuk salad dengan plum. Anda juga perlu menambahkan ke semua bahan di atas 2 siung bawang putih yang sudah dikupas dan dicincang.
Dalam mangkuk salad, Anda juga perlu menambahkan minyak sayur dan garam secukupnya, setelah itu dengan hati-hati mencampur semua bahan.
Sajikan salad sebagai camilan terpisah, atau sebagai pelengkap kentang rebus atau kentang tumbuk.
Mereka yang tidak terbiasa menghitung semua kalori yang dikonsumsi dapat disarankan untuk memasak salad bit dengan prem yang dibumbui dengan mayones. Metode menyiapkan hidangan semacam itu mirip dengan yang di atas, tetapi dalam hal ini, bukannya minyak sayur, mayones digunakan sebagai pembalut. Saus ini akan memberikan rasa yang unik pada salad. Sebagai hiasan, Anda bisa meletakkan sayuran hijau dan setengah kenari di piring.