Kacang dalam saus tomat cocok dengan berbagai jenis daging. Sebagai hasil rebusan, hidangan kedua yang lezat dan memuaskan diperoleh, dan sangat sehat. Kacang praktis mengandung semua zat yang diperlukan untuk tubuh manusia.
Pilih resep Anda
Anda akan membutuhkannya
- - 300 g daging (babi);
- - 200 ml biji;
- - 2-3 sdm. l pasta tomat (tomat);
- - bawang;
- - wortel;
- - 1 siung bawang putih;
- - garam (secukupnya);
- - merica (secukupnya);
- - pati.
Instruksi manual
1
Sup kacang dengan daging adalah hidangan yang membutuhkan waktu untuk persiapan. Rendam kacang dalam air dingin selama beberapa jam. Yang terbaik adalah merendam kacang di pagi hari agar memiliki waktu untuk menyiapkan hidangan untuk makan malam. Setelah kacang direndam dalam air, tuangkan air mendidih di atasnya dan masak dengan api kecil sampai matang. Masukkan kacang dalam air yang sama di mana Anda merendamnya. Waktu memasak memakan waktu sekitar 1, 5 jam, tergantung pada variasi kacang.
2
Sementara itu, siapkan dagingnya. Cara terbaik adalah menggunakan daging babi dalam hidangan ini. Potong dagingnya, keluarkan semua film dan bagi menjadi steak, lalu rebus dalam wajan, nyalakan api kecil.
3
Kupas dan potong bawang, parut wortel di parutan halus. Panaskan sedikit minyak sayur, tambahkan bawang bombai, potongan daging dan wortel ke dalamnya. Hidangan dengan garam dan merica sesuai selera Anda. Hancurkan bawang putih dengan pemeras bawang putih dan tambahkan ke produk. Rebus daging dalam wajan di bawah tutup sampai uapnya sendiri menguap.
4
Untuk hidangan, 2-3 sdm. l pasta tomat diencerkan dengan air dalam gelas. Juga, saus tomat dapat diganti dengan tomat biasa, yang harus dikupas dan dihancurkan menjadi massa yang homogen. Menggunakan tomat akan membuat hidangan lebih enak, lebih baik dan jauh lebih sehat. Tambahkan pasta tomat ke rebusan dan bumbui dengan garam, merica, dan rebus lagi selama 10 menit.
5
Dalam cangkir, encerkan satu sendok tepung dalam air dan tuangkan ke dalam kacang rebus dengan daging. Pati digunakan untuk membuat saus lebih kental. Aduk terus, rebus hidangan sampai matang. Lalu taruh kacang rebus dan daging di piring dan sajikan.
6
Dengan demikian, kacang dalam saus tomat dapat direbus dengan daging, dan juga disajikan secara terpisah sebagai lauk untuk setiap hidangan daging. Pada saat yang sama, kacang akan terasa enak baik dalam bentuk panas maupun dingin. Ini adalah produk yang mengandung vitamin, karbohidrat dan protein, dan saus tomat dapat secara signifikan meningkatkan rasa kacang.
Saran yang berguna
Perlu diingat bahwa jika kacang Anda sedikit dikocok, maka Anda tidak perlu menambahkan pati, karena saus tomat di piring sudah akan memiliki struktur yang tebal.