Krim asam sebaiknya tidak ditambahkan ke salad dan sup. Tapi itu bisa menjadi dasar untuk tes, dari mana pancake, kue, kue atau muffin yang lezat dipanggang. Rasa asamnya diratakan dengan pengolahan kuliner dan aditif dari bahan-bahan yang diperlukan, sementara pembuatannya sangat lembut dan subur.
Pilih resep Anda
Cupcake beraneka ragam
Kue cupcake ini sangat cepat, tidak perlu krim dan glasir. Dalam hal ini, produknya sangat indah. Sajikan dengan potongan - pola mosaik yang spektakuler pada irisan akan sangat terlihat.
Anda akan membutuhkan:
- 150 g mentega;
- 250 g krim asam;
- 3 butir telur;
- 1 sendok makan bubuk kakao;
- 1 sendok teh soda;
- 1 lemon;
- sejumput vanilin;
- 2 cangkir gula pasir;
- 3, 5 cangkir tepung terigu;
- gula icing untuk taburan.
Untuk memanggang, Anda bisa menggunakan krim asam dengan rasa yang terlalu asam. Tetapi jika produknya menjadi pahit atau berjamur, lebih baik membuangnya.
Hancurkan mentega lunak dengan gula. Secara bertahap tambahkan telur dan krim asam ke dalam campuran, lalu tuangkan dalam soda dan tepung yang diayak. Uleni adonan mentah dengan cepat dan bagi menjadi dua bagian.
Parut kulit lemon, peras jusnya. Pada setengah adonan, tambahkan seluruh kulit dan satu sendok makan jus lemon. Uleni sampai halus. Di bagian kedua adonan, masukkan vanilin dan coklat. Tutupi loyang kue dengan kertas roti yang diminyaki. Oleskan adonan cokelat dan lemon secara bergantian dengan satu sendok makan. Sebarkan sisa adonan di lapisan kedua, dan taruh di atas cahaya terang dan sebaliknya. Tempatkan cetakan dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 180 ° C. Cupcake perlu dimasak selama sekitar 30 menit. Kemudian keluarkan dari cetakan, dinginkan dan taburi dengan gula halus.