Keju cottage adalah produk yang bermanfaat, harus ada di menu anak-anak dan di menu dewasa. Agar dadih tidak menjadi membosankan, dimungkinkan untuk memasak berbagai hidangan darinya setidaknya setiap hari, dadih lunak atau kasar cocok untuk ini, serta berbaring di lemari es selama beberapa hari.
Pilih resep Anda
Kue dari keju cottage tua
Resep yang baik untuk kue buatan sendiri dari sebungkus keju cottage tua dengan tambahan kue gandum.
Bahan
- 250 g keju cottage asam;
- 8 pcs. cookie oatmeal;
- 2 butir telur;
- minyak sayur, gula.
Pertama, potong cookie oatmeal sampai dihancurkan. Gosokkan keju cottage yang asam melalui saringan, masukkan telur ke dalamnya, tambahkan gula secukupnya, aduk hingga rata.
Taburkan loyang atau loyang dengan minyak sayur, taburi dengan remah kue.
Bentuk bola dari adonan dadih atau gunakan cetakan keriting untuk membuat kue yang indah. Masukkan yang kosong ke dalam cetakan atau loyang, taburkan sisa remah di atasnya.
Panggang kue dari keju cottage lama selama 30-35 menit pada suhu 150 ° C. Seharusnya berwarna cokelat, sementara bagian dalamnya tetap lunak.
Amplop Curd yang Ditunggu
Tentu saja, keju cottage sebaiknya diminum tidak selama satu minggu penuh, tetapi hanya untuk beberapa hari. Maka keju cottage akan tidak berbahaya karena perlakuan panas. Tetapi jika keju cottage memiliki bau yang tidak enak, ubah warnanya, maka Anda tidak bisa memakannya.
Bahan
- 2 cangkir tepung;
- sebungkus keju cottage (250 g);
- 270 g mentega;
- kayu manis, gula, biji poppy.
Campur tepung dengan mentega lunak dan keju cottage sampai halus, gulung adonan yang dihasilkan menjadi sosis. Potong sepotong kecil dari itu, gulung menjadi persegi dengan tangan Anda dan lipat dengan amplop. Amplop siap pakai dapat digulung dalam kayu manis, gula atau biji poppy.
Olesi loyang dengan minyak, letakkan amplop dadih di atasnya. Waktu memanggang dalam oven pada 150 ° C - 20 menit. Pastikan bahwa amplop tidak dibakar, karena waktu memasak dapat bervariasi tergantung pada ukuran amplop dan karakteristik oven.