Roti pita tipis adalah pangkalan yang sangat baik untuk makanan pembuka dingin dan panas, pai, dan hidangan lainnya. Mengubah isi dan metode persiapan, Anda dapat melakukan diversifikasi menu secara signifikan. Roti pita segar cocok dengan keju, daging, ikan, bumbu dan sayuran, dan mudah untuk membuat makanan penutup yang tidak biasa.
Pilih resep Anda
Roll makanan ringan
Roti pita tipis dan bebas ragi adalah tempat yang sempurna untuk berbagai makanan ringan. Gulungan dapat dipotong-potong, digantung di tusuk sate dan disajikan di atas meja prasmanan atau perjamuan. Sangat mudah untuk mengganti salmon dengan chum salmon, salmon sockeye, trout, dan ikan asap atau sedikit asin lainnya.
Bahan
- 1 lembar roti pita;
- 150 g salmon asap dingin;
- 150 g keju cottage;
- 2 sdm. l peterseli cincang;
- lada hitam.
Letakkan selembar roti pita di atas meja, olesi dengan keju dadih lembut dan taburi dengan peterseli cincang halus. Letakkan plastik salmon tipis di atasnya, lada secukupnya. Gulung roti pita menjadi roti gulung, potong-potong dengan pisau tajam, letakkan di atas piring. Simpan camilan di dalam kulkas sampai disajikan.
Pie Lavash
Pilihan camilan lezat dengan keju lembut atau keju feta. Ketika berinteraksi dengan produk susu fermentasi, pita membengkak, membuat kue sangat lembut. Menurut resep ini, Anda juga dapat menyiapkan kue pencuci mulut dengan keju cottage, beri segar, selai.
Bahan
- 4 lembar roti pita tipis;
- 0, 5 l kefir rendah lemak;
- 2 butir telur
- 100 g keju cottage butiran;
- 150 g keju feta;
- 1, 5 sdm. l mentega;
- garam, lada hitam yang baru ditumbuk.
Lumasi bentuk refraktori dengan mentega, masukkan 2 lembar roti pita ke dalamnya agar ujungnya menggantung ke luar. Seprai yang tersisa terkoyak. Dalam wadah terpisah, kocok telur dengan kefir dan sedikit garam. Potongan roti pita dicelupkan secara bergantian ke dalam campuran kefir dan ditata dalam cetakan, dituang dengan campuran keju cottage dan keju feta parut. Lada secukupnya.
Tutupi pai dengan tepi roti pita yang menggantung, tuang sisa campuran telur-kefir. Oleskan potongan kecil mentega di permukaan. Masukkan cetakan ke dalam oven, panaskan hingga 200 derajat. Ketika kerak emas yang indah terbentuk, lepaskan kue dari oven dan potong langsung ke cetakan. Sajikan panas atau hangat.