Tidak hanya pada hari libur, tetapi juga pada hari kerja, Anda dapat menyenangkan suami Anda dengan hidangan yang sesuai dengan seleranya. Yang terbaik adalah memasak hidangan daging panas yang menarik, serta hidangan penutup dengan rasa yang kaya, karena sebagian besar pria menyukai permen tidak kurang dari wanita.
Pilih resep Anda
Sapi dalam bir
Anda akan membutuhkan:
- 1 kg sapi muda;
- 800 g kentang;
- 4 wortel sedang;
- 2 bawang;
- 2-3 siung bawang putih;
- campuran herbal Provence kering;
- 40 g kismis;
- 3 sendok makan tepung;
- 250 ml bir ringan;
- minyak sayur;
- garam dan lada hitam yang baru ditumbuk.
Kupas dan cincang halus bawang dan bawang putih. Cuci daging, kocok perlahan dan potong dadu dengan sisi tidak lebih dari 1, 5 cm. Keringkan daging dan gulung tepung. Dalam wajan penggorengan, panaskan minyak sayur dan goreng daging sapi di dalamnya selama 5-7 menit sampai muncul kerak coklat. sisihkan daging, dan tuangkan bawang dan bawang putih di tempatnya dan masak selama 3-4 menit. Kurangi panas, tambahkan daging dan rempah-rempah Provence, garam, merica, dan tuangkan bir. Tutup daging dan didihkan dengan api sedang selama setengah jam. Kupas wortel dan kismis, tuangkan ke dalam wajan, tambahkan air jika perlu, dan masak lagi selama 30 menit.
Kupas kentang, potong-potong. Goreng dalam minyak sayur dalam wajan atau deep fat fryer, lalu garam. Sajikan sup disertai dengan kentang goreng.
Juga, jika Anda mau, Anda bisa menyajikan seporsi salad kubis yang dibumbui dengan minyak sayur ke sup.