Ada sangat sedikit orang yang tidak suka es krim. Rasa es krim sudah tidak asing lagi bagi semua orang sejak kecil, betapa menyenangkannya memanjakan diri sendiri di hari musim panas dan malam yang hangat di rumah. Memasaknya tidak begitu sulit. Es krim buatan sendiri dapat disajikan sebagai hidangan penutup independen, dan digunakan untuk membuat minuman dengan es krim.
Pilih resep Anda
Sundae berbeda dari jenis es krim lainnya dengan lemak susu tinggi, rata-rata mengandung 12-20% es krim. Dan tentu saja, dengan rasanya yang lembut dan kaya. Anda bisa yakin dengan keamanan bahan-bahan es krim rumah, saat Anda memasaknya sendiri.
Selain itu, manfaat es krim sudah lama dikenal. Studi telah membuktikan bahwa makan es krim membantu mengurangi berat badan dan memperkuat tulang, mencegah batu ginjal dan memperkuat sistem kekebalan tubuh, dan membakar kelebihan lemak (membakar, bukan sebaliknya), mengatur tekanan darah dan bahkan mengurangi nyeri haid. Dan rasa manis es krim meningkatkan produksi seratonin - hormon kegembiraan yang meningkatkan suasana hati dan meningkatkan kesejahteraan secara keseluruhan.
Kami akan membutuhkan:
- krim 33-35% - 300 g
- gula - 150 g
- kuning telur - 3 pcs.
- susu - 1/2 gelas
- vanillin - secukupnya
Memasak:
- Rebus susu dan dinginkan, tambahkan kuning telur, gula pasir dan sedikit vanilin, aduk hingga rata.
- Kami mandi air dan aduk terus. Bawa konsistensi susu kental.
- Cambuk krim hingga puncak stabil.
- Campurkan kedua massa dengan lembut.
- Masukkan ke dalam freezer selama 1 jam.
- Segera setelah es krim mengeras - siap!
Anda dapat menikmati rasa es krim buatan sendiri yang luar biasa, Anda dapat menaburkannya dengan cokelat atau almond parut. Atau tuangkan cokelat.
Peringatan: hanya berhati-hati dengan krim kocok, jika Anda membunuh mereka, Anda akan mendapatkan minyak.