Tidak sulit untuk menyiapkan pancake kentang, dan hidangannya lezat dan aromatik. Puncaknya bisa berupa saus apel pedas, yang disajikan secara terpisah, sebagai bumbu.
Pilih resep Anda
Cuci dan kupas 400 g kentang, masukkan ke dalam panci berisi air, garam, lalu rebus hingga matang. Tiriskan air, tumbuk sayuran hingga konsistensi smoothie. Rebus 250 ml susu. Terus aduk, tuangkan ke dalam massa yang dihasilkan, tambahkan 20 g mentega.
Parut 125 g keju di parutan sedang, campur dengan 1 telur ayam mentah, tambahkan bahan ke adonan kentang, taruh 50 g tepung di sana dan aduk hingga rata. Dalam kentang tumbuk, Anda bisa menambahkan 5 g pala, peterseli cincang halus, dan adas.
Panaskan minyak sayur dalam wajan. Basahi tangan Anda dalam air, bentuk potongan adonan, beri mereka bentuk kue pipih dan masukkan ke dalam piring panas, Anda bisa menggulung panekuk ke dalam remah roti. Goreng selama 5 menit di setiap sisi.
Buat saus. Ambil 2 apel hijau besar, kupas, intinya, potong dadu dan taburi dengan jus lemon. Taruh buah dalam panci, taruh di atas api, tuangkan air dan didihkan sampai apel lunak dan cairan menguap. Hancurkan mereka dengan garpu, tambahkan 10 g cuka sari apel, campur, diamkan selama 15 menit, lalu sajikan.