Konsumsi ikan secara teratur memiliki efek yang baik pada saluran pencernaan, metabolisme, dan kondisi umum tubuh manusia. Produk ini disiapkan dengan berbagai cara - dipanggang, digoreng, direbus. Salad juga sangat lezat, terutama jika Anda menggunakan fillet ikan asap panas untuk menyiapkannya.
Pilih resep Anda
Salad ikan "Sunset of Andalusia"
Untuk salad ini dengan nama yang indah, siapkan 1 tangkai daun bawang, filet salmon asap panas 200 g, 3 jeruk sedang, setengah gelas kenari kupas, 50 g krim asam dan mayonaise, 1 sdm. l sherry semi-kering, 2 sdm. l jus jeruk, garam.
Anda dapat mengambil anggur lagi, hal utama adalah anggur itu tidak dibentengi. Salmon juga bisa diganti dengan ikan lain pilihan Anda.
Bilas bawang, potong cincin. Semakin halus mereka, semakin baik bahan-bahan salad yang tersisa akan bergabung. Buat sedotan salmon. Kupas jeruk, bebas dari selaput dan film, bagi menjadi irisan, yang dipotong menjadi beberapa bagian.
Potong kacang, tapi jangan banyak-banyak, masukkan mangkuk salad. Masukkan bawang siap, ikan, buah-buahan di sana, campur semuanya. Buat saus. Dalam sebuah wadah, campur mayones dengan krim asam, sherry, jus jeruk, garam semuanya. Tuang salad dengan saus, sajikan.
Jika diinginkan, tambahkan sedikit lada putih ke dalam saus.
Salad "Pagi"
Ambil 400 g makarel asap, 1 grapefruit, 6 lembar selada hijau segar, beberapa tomat ceri, seikat bawang hijau, 2 sdm. l minyak sayur, 2 sendok makan cuka anggur, merica, garam.
Potong ikan menjadi fillet, potong kecil-kecil, kupas buah dari kulit dan serat putih, potong. Bilas tomat di bawah air mengalir, bagilah pisau menjadi dua bagian, potong bawang, pilih salad dengan tangan Anda. Untuk menyiapkan saus cuka, masukkan garam, merica, tambahkan minyak, kocok semuanya dengan lembut. Campur semua komponen salad, tuangkan saus, sajikan ke meja.
Salad Sisilia hangat
Siapkan 300 g salmon merah muda asap panas, sekelompok arugula, mentimun segar kecil, 150 g bubur labu dan zucchini, 55 g bawang hijau, beberapa cabang kemangi, minyak zaitun, lada dan garam.
Potong zucchini dan labu ke dalam kubus yang rapi, goreng dalam panci dengan mentega sampai berwarna cokelat keemasan, tutup, didihkan sampai semua kelembaban dilepaskan. Garam, tambahkan bawang cincang halus dan kemangi, campur semuanya, biarkan di bawah tutupnya.
Dalam mangkuk salad yang indah, buat arugula besar yang sobek, ikan yang dipotong dadu sebelumnya. Pada fillet, masukkan mentimun, potong menjadi piring tipis, dan rebusan sayur hangat. Salad sudah siap, campur bahan saat disajikan.
Salad hanya lezat dengan fillet asap panas
Untuk membuat salad yang luar biasa ini, taruh 5 umbi kentang, beberapa cabang dill, 1 mentimun besar, 230 g fillet ikan asap, 150 ml yogurt tanpa aditif, 1 sdm. l saus mayones, 2 sdm. l jus lemon, minyak sayur tidak berbau, garam.
Rebus kentang di kulitnya dengan air asin, dinginkan, kupas, potong dadu kecil. Potong mentimun menjadi irisan kecil, seperti fillet ikan, potong dill. Masukkan semua produk ke dalam mangkuk salad, campur. Tuangkan mayones, yogurt, jus lemon, minyak ke dalam piring, aduk semuanya sampai bersih. Tuang salad dengan saus yang dihasilkan.