Pie flip-flop adalah makanan penutup yang indah dan lezat, kekhasannya adalah ia dipanggang dengan adonan, dan isinya di bawahnya mendekam dalam karamel.
Pilih resep Anda
Anda akan membutuhkannya
- - 50 g mentega;
- - 4 sdm gula
- - 1 tas vanilin;
- - 1/2 lemon;
- - 4 buah pir matang;
- - 1 lembar pastry puff yeast.
Instruksi manual
1
Cuci pir, kupas dan potong menjadi piring tebal, buang bijinya. Dalam bentuk bulat datar dengan sisi tinggi, panaskan mentega dan larutkan gula di dalamnya.
2
Angkat panci dari atas api, tambahkan vanilin ke dalam karamel mentega dan aduk rata. Taruh irisan pir di atasnya dan peras jus lemon.
3
Panaskan isi cetakan selama 5 menit dengan api kecil, lalu letakkan lapisan puff pastry pada pir, selipkan ujung-ujungnya ke dalam dan potong dengan garpu di atasnya.
4
Panggang kue pembalik pada suhu 180 ° C hingga berwarna cokelat keemasan. Kemudian matikan api dan biarkan roti dalam oven hingga dingin sepenuhnya. Setelah itu, panaskan sedikit cetakan, balikkan dan lepaskan kue pir. Sajikan produk jadi dengan es krim atau krim kocok.
Perhatikan
Alih-alih pir, Anda bisa mengambil beberapa apel manis besar.