1
Letakkan terong segar di rak kawat di oven dan panggang 180 derajat selama sekitar satu jam. Kesiapan terong ditentukan oleh kulit yang sedikit keriput dan kelembutan umum. Anda bisa memanggang terong di bara, meletakkannya langsung di atas bara dan menaburkannya di atas bara, seperti kentang.
2
Setelah terong matang, pastilah sudah matang
Pilih resep Anda
Anda akan membutuhkannya
Terong segar -4 potong, mentega- 100 gram, bawang putih- 2 siung, garam
Instruksi manual
1
Letakkan terong segar di rak kawat di oven dan panggang 180 derajat selama sekitar satu jam. Kesiapan terong ditentukan oleh kulit yang sedikit keriput dan kelembutan umum. Anda bisa memanggang terong di bara, meletakkannya langsung di atas bara dan menaburkannya di atas bara, seperti kentang.
2
Setelah terong matang, mereka harus diletakkan di atas handuk selama 5 menit. Ini perlu agar kulitnya mudah terlepas. Setelah itu, kupas terong dari kulitnya dan sebagian besar biji internal dan menempatkan terong yang sudah dikupas di piring besar.
3
Sementara terong belum dingin, tambahkan mentega, bawang putih cincang, sedikit garam ke dalamnya dan potong semuanya dengan cepat dan cepat dengan pisau dapur sampai campuran ditumbuk menjadi pure. Saat siap, letakkan slide di piring lain dan sajikan. Hidangan ini sama lezatnya dalam bentuk panas dan dingin.
Perhatikan
Proses memanggang terong di oven dan di bara cukup lama.
Saran yang berguna
Hidangan paling lezat adalah ketika terong dimasak dalam bara.
Mentega dan bawang putih dapat ditambahkan dan dua kali lebih banyak dari yang ditunjukkan dalam resep.