Jika Anda merencanakan pesta modis atau Anda perlu menambahkan variasi ke menu minuman beralkohol - buatlah koktail, karena masing-masing adalah minuman yang asli dan lezat. Dan jika Anda ingin mengejutkan tamu dan mengesankan mereka, Anda bisa menyiapkan koktail sendiri.
Pilih resep Anda
Anda akan membutuhkannya
-
- 20 ml absinth;
- 20 ml minuman keras Cointreau;
- 20 ml gin;
- 20 ml Triple Sec;
- es
Instruksi manual
1
Jika Anda memiliki pengocok, campur komponen sesuai dengan skema yang dijelaskan di bawah ini. Isi bagian kaca shaker Anda dengan es sehingga wadahnya penuh.
2
Mulai menuangkan bahan yang tepat. Urutan menambahkan minuman adalah sebagai berikut: yang pertama adalah absinth, lalu minuman Triple Sec, kemudian tuangkan dalam minuman Cointreau dan yang terakhir - gin, yaitu. dari yang murah sampai yang lebih mahal. Urutan ini direkomendasikan oleh para profesional.
3
Setelah semua bahan ditambahkan ke shaker, pindahkan konten yang dihasilkan dari gelas ke logam. Campur bahan dengan mengocok selama 10-15 detik. Jika Anda memiliki banyak tamu atau pengunjung di bar, dan tutup dari shaker hilang di suatu tempat, gunakan telapak tangan atau dudukan gelas Anda sendiri.
4
Lepaskan bagian gelas dan saring minuman melalui saringan atau dengan pisau ke dalam piring saji yang dimasak. Jika Anda memiliki kacamata gaya tinggi atau gaya lama, jangan saring es.
5
Saat Anda tidak memiliki shaker, tetapi ada gelas khusus untuk pencampuran, tempatkan semua bahan di dalamnya dalam urutan yang ditunjukkan pada langkah-langkah di atas dan campur dengan gerakan melingkar yang tajam. Karena bahan-bahan blanche tidak terlalu kompleks dalam konsistensi, metode pencampuran ini sangat cocok.
6
Siapkan kacamata untuk melayani tamu. Dalam gelas porsi bersih, bersihkan tepi dengan irisan lemon atau jeruk. Rendam perlahan dengan gerakan rotasi dalam wadah garam, jika tepi diproses dengan lemon atau gula, jika oranye. Tapi jangan mendorong tepi kaca terlalu dalam, benjolan yang jelek bisa terbentuk. Teknik ini digunakan untuk memberi pelek menyerupai embun beku. Terlihat cukup elegan.
Perhatikan
Sajikan minuman segera setelah disiapkan, dengan interaksi yang lama dari bahan, aroma dan rasa dapat memburuk.
Saran yang berguna
Blanche dapat disajikan dengan daging berlemak, serta kaviar dan ikan.