Jika Anda memiliki taman, dan ada pohon apel di dalamnya, maka dari waktu ke waktu muncul masalah - dari mana mendapatkan buah berlebih. Solusi paling sederhana adalah memasak selai apel, ini adalah produk lezat dan sehat yang akan disimpan sepanjang musim dingin dan menyenangkan Anda dengan aroma apel musim panas.
Pilih resep Anda
Untuk persiapan selai, lebih baik menggunakan kelebihan apel varietas musim panas, seperti Putih Massal, Korichnoye, pir Moskow dan varietas lainnya, di mana pohon-pohon di musim panas ada jatuh buah matang. Selai buatan rumah ternyata enak dan kental, sama sekali tidak kalah dengan buatan pabrik.
Apa yang Anda butuhkan untuk selai memasak
Pertama-tama, Anda perlu menyiapkan stoples kaca, tutup dan mesin penggulung dalam jumlah yang tepat. Lebih mudah untuk mengambil kaleng dengan volume kecil sehingga dengan membuka kaleng dapat dengan cepat menggunakan konten.
Anda akan membutuhkan baskom tembaga atau wajan stainless steel langsung untuk memasak. Dalam pot berenamel, selai tidak disarankan.
Untuk satu kilogram apel yang sudah dikupas, Anda perlu mengambil satu kilogram gula pasir, setengah kantong gula vanila atau vanila murni di ujung pisau.