Mungkin, ikan dalam adonan adalah salah satu hidangan paling populer. Dan menambahkan parmesan ke adonan akan memberikan renyah, sementara meninggalkan potongan-potongan ikan di dalam juicy dan empuk.
Pilih resep Anda
Anda akan membutuhkannya
-
- 800 gr. fillet ikan
- 2 butir telur
- 100 gr. parmesan
- 0, 5 sdm. tepung
- garam
- lada hitam
- minyak goreng
Instruksi manual
1
Potong fillet menjadi irisan yang dibagi-bagi. Irisan tidak boleh terlalu besar.
2
Kocok telurnya.
3
Dalam mangkuk terpisah, tambahkan garam dan merica ke tepung yang diayak.
4
Gosok parmesan di parutan halus.
5
Setiap potongan fillet dilepaskan ke dalam telur, lalu ke tepung, lalu ke telur, lalu ke parmesan.
6
Goreng fillet dalam adonan di atas api sedang dalam sejumlah besar minyak mendidih.
7
Letakkan potongan goreng di atas saringan sehingga gelas memiliki minyak berlebih.
8
Sajikan ikan dalam adonan dengan bumbu dan sayuran segar.