Kertas roti, atau kertas roti, digunakan tidak hanya dalam pembuatan permen. Tergantung pada jenisnya, adalah mungkin untuk mengeluarkan adonan di atasnya, menggambar pola untuk pola kue atau cokelat. Selain itu, berbagai produk dipanggang dan disimpan di dalamnya.
Pilih resep Anda
Instruksi manual
1
Banyak ibu rumah tangga di sekolah lama tidak suka menggunakan kertas roti. Kemungkinan besar faktanya adalah bahwa mereka mengacaukannya dengan kertas kalkir gambar, yang merupakan kebiasaan untuk dipanggang kembali di zaman Soviet. Memang kertas kalkir, sebagai jenis kertas roti termurah, hanya cocok untuk aplikasi yang sangat terbatas. Dengan cepat menjadi basah jika memanggang berminyak atau basah dan dapat menempel jika produk rendah lemak dan kering. Jika Anda tidak memiliki kertas lain, Anda dapat menggunakan kertas kalkir untuk mencuci piring lebih sedikit, melapisi loyang kue untuk memanggang ragi dan kue kering, atau piring di mana Anda akan “mengumpulkan” gula-gula dingin dengan kelembaban rendah, seperti kue keju berdasarkan cookie.
2
Kertas kue yang paling umum adalah perkamen. Ini adalah kertas diresapi dengan larutan asam sulfat untuk meningkatkan kekuatan. Itu tidak melewati kelembaban dengan baik, menyerap lemak dengan baik, dan tahan terhadap suhu tinggi. Ini baik untuk digunakan untuk memanggang berbagai produk, tetapi lebih baik tetap di dapur untuk keperluan lain. Dari makalah ini, diperoleh cornet nyaman untuk krim, glasir, cokelat leleh. Anda dapat menggambar pola di atasnya dan pensil tidak akan meluncur seperti pada kertas berlapis silikon, yang berarti bahwa kertas tersebut paling cocok untuk templat rumah gingerbread atau dekorasi manis. Menempatkan perkamen pada pola yang indah, Anda dapat dengan mudah melingkari itu, dan kemudian di sepanjang garis-garis ini dengan mudah menggambar icing atau cokelat leleh. Memotong gambar di kertas dan meletakkannya di kue atau biskuit, Anda akan mendapatkan stensil - Anda hanya perlu menaburkannya dengan gula bubuk, yang, cokelat atau serpihan kelapa berwarna, kacang-kacangan dan sejenisnya.
3
Perkamen dilapisi silikon tipis sangat ideal untuk memanggang dan juga memanggang. Ini tidak lulus baik lemak atau kelembaban, dapat menahan suhu tinggi dan rendah, dapat dilapisi dengan lembaran puff pastry sebelum pembekuan atau produk lain yang Anda ingin membeku dengan lapisan. Anda juga dapat mentransfer cookie, buah-buahan kering, irisan keju dan sosis yang dimaksudkan untuk penyimpanan dengan kertas tersebut.
4
Kertas silikon yang dijual dalam lembaran memiliki lapisan yang lebih tebal dan oleh karena itu merupakan versi perkamen silikon yang dapat digunakan kembali.