Hampir semua model multicooker modern dilengkapi dengan fungsi memanggang, sehingga Anda dapat dengan mudah memasak cupcake, biskuit, atau charlotte apel di dalamnya. Jika Anda ingin menerima produk dari bentuk yang tidak biasa, jangan ragu untuk menggunakan cetakan silikon khusus untuk ini.
Pilih resep Anda
Cetakan silikon sangat tahan, mereka dapat menahan suhu dalam kisaran dari minus 40 hingga plus 220 derajat dan bagus untuk bekerja dengan kompor lambat. Jika Anda menggunakannya pertama kali, Anda disarankan untuk mencuci formulir dengan air hangat dan sabun, dan sebelum Anda meletakkan adonan di dalamnya, Anda perlu melumasi dinding dan sisi wadah dengan mentega sekali. Di masa depan, tidak perlu melumasi cetakan.
Untuk muffin vanila dalam slow cooker, Anda perlu mengambil 200 g mentega, 2 butir telur ayam, segelas gula pasir, 2 cangkir tepung terigu, 1 sdm. sesendok baking powder, vanillin, sedikit cokelat dan gula untuk hiasan. Campur mentega dengan gula dan kocok campuran itu dengan mixer. Tambahkan telur ke piring mentega dan kocok sampai halus. Campur tepung dengan baking powder dan vanilla, tuangkan campuran ke dalam piring dengan mentega dan telur dalam porsi kecil, dengan lembut adonan adonan dengan sendok. Sekarang uleni semuanya dengan tangan Anda, massa harus berubah menjadi tebal dan plastik. Bagi adonan menjadi bola-bola kecil. Masukkan gumpalan adonan ke dalam cetakan silikon. Sekarang masukkan ke dalam slow cooker. Nyalakan mode "Memanggang" dan atur waktu memasak - 60 menit. Lepaskan muffin yang sudah disiapkan dari cetakan silikon dan taburi dengan serpihan cokelat dicampur dengan gula bubuk.
Cetakan silikon dapat digunakan dalam slow cooker untuk memasak hidangan yang dikukus. Misalnya, Anda bisa membuat muffin uap keju cottage yang lezat di dalamnya. Untuk hidangan ini, Anda perlu mengambil 200 g keju cottage, 150 g tepung, 100 g mentega, 100 g gula, 2 butir telur, 1 sdt. baking powder, stroberi dan krim asam untuk saus. Gosok mentega dan gula dalam piring dengan mixer, tambahkan keju cottage dan telur ke mentega. Kocok sepenuhnya. Campur tepung dengan baking powder dan hati-hati tambahkan ke produk lain. Masukkan adonan yang dihasilkan ke dalam cetakan dengan sendok, lalu letakkan di atas baki kukusan. Tuangkan air (sekitar 500-600 ml) ke dalam mangkuk multicooker. Aktifkan tombol "Steam steam" dan atur waktu - 40 menit. Untuk membuat saus berry, campur stroberi dan krim asam. Tuang cupcakes yang sudah disiapkan dengan campuran krim asam stroberi.