Semua produk memiliki umur simpan tertentu, termasuk daging. Jika dagingnya mulai berbau tidak sedap, Anda bisa mencoba menghilangkannya dengan beberapa cara. Tapi, jika baunya cukup tajam dan kuat - buang dan jangan menyesalinya, jika tidak konsekuensinya bisa sangat berbahaya bagi kesehatan Anda.
Pilih resep Anda
Anda akan membutuhkannya
- - mustard;
- - anggur merah;
- - garam;
- - jus buah delima;
- - rebusan chamomile;
- - gula;
- - berbagai bumbu untuk daging (rosemary, thyme);
- - solusi mangan yang lemah;
- - daging;
- - panci.
Instruksi manual
1
Ambil sepotong daging, bilas dengan baik di bawah air mengalir, sebarkan mustard di kedua sisi, masukkan ke dalam panci dan biarkan selama dua jam. Setelah prosedur ini, daging bisa dimasak.
2
Ada cara lain: tuangkan potongan daging yang dicuci dengan anggur merah, tambahkan berbagai rempah-rempah, misalnya thyme atau rosemary. Biarkan sekitar satu jam. Daging seperti itu sangat cocok untuk digoreng.
3
Anda juga bisa menyiapkan larutan garam yang kuat. Setelah itu, rendam daging yang sudah dicuci dalam larutan yang sudah disiapkan selama dua jam. Bilas lagi di bawah air mengalir yang dingin. Dan setelah itu siap untuk dimasak.
4
Masukkan daging yang sudah dicuci ke dalam wajan, dan tuangkan jus delima. Biarkan selama satu jam. Jus dari daging dapat dibiarkan dalam rendaman.
5
Untuk menghilangkan baunya, Anda dapat menggunakan metode ini: dalam larutan kalium permanganat yang lemah, daging harus direndam selama sekitar tiga jam. Bilas sampai bersih di bawah air mengalir yang dingin dan Anda bisa mulai memasak.
6
Bilas daging yang sudah dicuci sampai bersih dengan banyak gula, lalu gosok dengan garam, biarkan sebentar di dalam panci sebentar. Bilas potongan daging dengan air dingin.
7
Siapkan ramuan chamomile, dinginkan. Daging yang dicuci dengan baik, isi dengan kaldu chamomile, tambahkan sedikit gula dan biarkan dalam wajan selama sekitar dua puluh menit. Bilas sebelum dimasak dalam air garam.
Saran yang berguna
Ingat, penampilan aroma yang tidak menyenangkan dalam produk daging hanya berarti satu hal - daging mulai memburuk. Karena itu, timbang beberapa kali sebelum memakannya. Solusi mangan digunakan di rumah dalam kasus luar biasa. Pada dasarnya, penjual yang tidak bermoral menggunakan metode ini untuk membersihkan daging dari bau apak. Namun, cobalah menggunakan produk segar untuk memasak yang tidak memiliki bau tidak sedap.