Sumpit adalah alat makan tradisional di negara-negara timur. Terlepas dari ketidaknyamanan yang tampak jelas, dengan bantuan mereka, mereka tidak hanya makan sushi dan pancake nasi, tetapi juga sup cair. Seperti segala sesuatu dalam kehidupan orang-orang oriental, tongkat tidak hanya memiliki tujuan rumah tangga, itu adalah atribut tradisional untuk ritual dan upacara. Dan dalam kehidupan sehari-hari, seni ini sesuai dengan seperangkat aturan, etiket, yang harus diperhatikan agar tidak menyinggung pemilik meja. Dibandingkan dengan ini, teknik kontrol tongkat itu sendiri tampak seperti hal sepele belaka.
Pilih resep Anda
Instruksi manual
1
Terlepas dari kenyataan bahwa makanan dengan sumpit khusus memiliki akar yang dalam, etiket dan tradisinya, mempelajari cara menggunakannya sangat sederhana. Bayi-bayi Timur dengan cepat mempelajari gerakan-gerakan dasar, meskipun mereka baru berusia satu tahun saat itu. Masakan Jepang, Cina, dan Thailand telah lama menyebar di luar batas negara mereka, jadi mengikuti ritual tradisional untuk menerima makanan oriental sangat diperlukan.
2
Sumpit tidak hanya membantu membawa makanan ke mulut Anda, tetapi juga memberi makanan rasa oriental tradisional. Sulit untuk tidak terinspirasi oleh kesabaran dan ketenangan oriental, sehingga tanpa petualangan Anda dapat mengirimkan berita gembira ke tujuannya. Jari-jari dan otot-otot kecil tangan berpartisipasi dalam pekerjaan dengan tongkat, yang setelah sesi latihan pertama mungkin merengek tidak biasa.
3
Untuk memulai, cukup belajar memegang tongkat, dan kemudian tambahkan gerakan, pada tahap ketiga latihan, bekerja dengan benda-benda kecil, seperti kacang polong. Tekan jari manis dan jari kelingking tangan yang bekerja satu sama lain, tarik jari tengah dan telunjuk.
4
Letakkan satu tongkat di lubang di antara ibu jari dan telunjuk sehingga ujung yang tebal berada di atas telapak tangan. Letakkan bagian bawah (tipis) tongkat pada area di antara phalanx kedua dan ketiga dari jari manis. Tepi atas tongkat harus sedikit menonjol, sedangkan ujung yang lebih rendah harus cukup panjang sehingga Anda tidak menodai lengan baju. Tongkat yang lebih rendah selalu tidak bergerak, jadi sejak awal belajarlah untuk memperbaikinya dengan kuat.
5
Letakkan tongkat kedua (atas) di phalanx ketiga jari tengah, tahan indeks dan ibu jari. Tongkat ini akan bergerak, menekan makanan ke ujung tongkat yang lebih rendah, jadi Anda harus menjaganya agar gerakannya alami, dan karenanya nyaman. Rasanya seperti pensil, hanya jari-jari yang lebih lurus. Ujung kedua batang yang menonjol harus sama.
6
Cobalah untuk meniru cengkeraman forsep dengan sumpit, ingat bahwa tongkat bawah tidak bergerak. Jika Anda merasa tidak nyaman memegang jari manis dan jari kelingking bersamaan, maka saat Anda membuka penjepit, pisahkan keduanya. Ini akan membantu mengendurkan otot-otot tangan, yang pada awalnya akan sangat tegang.
7
Satukan tongkat dan ambil makanan, jangan mendorong dengan keras, jika tidak makanan akan lepas atau terbang ke samping. Cengkeraman harus cukup untuk menahan makanan, tetapi tidak meratakannya.
8
Perhatikan etiket: • jangan bermain-main dengan sumpit selama waktu istirahat dalam makanan • jangan membawanya di atas meja, jangan “menggambar” atau mengetuk • jangan menusuk makanan pada tongkat. Jika Anda masih tidak tahu cara menggunakannya, lebih baik meminta garpu, dan kemudian berlatih di rumah; • Jangan menjilati tongkat dan tidak mengambilnya di mulut • Jangan mengocok sumpit untuk mendinginkan makanan. Jika makanan terlalu panas, tunggu sebentar.