Salmon merah mencakup seluruh keluarga salmonids - sohib, trout, salmon, salmon, sockeye salmon, dan lainnya. Dimasak menurut resep berbeda, ikan seperti itu bisa berupa hidangan independen atau camilan yang enak. Hal utama pada saat yang sama adalah tidak hanya memasaknya dengan lezat, tetapi juga untuk menyajikannya dengan indah.
Pilih resep Anda
Anda akan membutuhkannya
- - piring;
- - daun selada;
- - peterseli;
- - keju olahan;
- - kaviar merah;
- - bawang hijau;
- - zaitun.
Instruksi manual
1
Sebelum meletakkan ikan merah yang dipanggang atau digoreng di piring, hiasi dengan selada, dan letakkan ikan di atasnya. Jika diinginkan, dapat juga ditaburi dengan peterseli cincang kasar, dan kentang rebus wangi akan terlihat cantik di sebelahnya. Agar tamu merasa nyaman, jangan menaruh ikan dalam satu potong. Lebih baik membaginya menjadi dua bagian dan meletakkannya di piring satu demi satu.
2
Potong ikan asin menjadi lapisan tipis panjang dan gulung dalam bentuk kuncup. Letakkan mereka di atas piring yang dilapisi selada, dan taruh zaitun atau zaitun di dalam mawar.
3
Masak gulungan ikan. Pada lapisan tipis dan panjang ikan asin merah, oleskan keju Philadelphia dengan hati-hati, setengah sendok teh kaviar merah atau hitam, atau satu zaitun. Ini akan memberikan hidangan keseruan dan kontras khusus. Bungkus semua ini dalam gulungan dan kenakan dengan lembut dengan bulu bawang hijau. Kemudian letakkan di atas piring putih, hiasi di sepanjang tepinya dengan irisan lemon dan sajikan.
4
Berbaring dalam bentuk bunga. Tutup piring dengan daun selada, dan di atas meletakkan ikan asin sehingga semua ujung potongan terhubung di tengah piring. Jika ada banyak ikan dan hidangannya besar, letakkan lapisan lain di atasnya. Hiasi bagian tengah dengan irisan lemon, juga ditata dalam bentuk bunga, yang tengahnya dapat dihiasi dengan beberapa tangkai peterseli atau satu zaitun.
5
Membuat sandwich. Oleskan sedikit mentega di atas sepotong roti tipis, letakkan sepotong ikan asin di atasnya dan hiasi dengan setangkai peterseli.
6
Bungkus ikan merah dengan roti pita. Oleskan selembar roti pita dengan krim keju, taburi dengan peterseli cincang halus, dan di atasnya terbentang lapisan tipis ikan asin cincang. Gulung roti pita menjadi gulungan sekencang mungkin, bungkus dengan cling film dan tinggalkan di kulkas selama beberapa jam. Sebelum disajikan, lepaskan dan potong kecil-kecil. Mereka juga bisa diletakkan di atas piring yang dilapisi dengan selada.