Kentang mungkin merupakan juara di antara sayuran dalam jumlah hidangan yang disiapkan darinya. Kentang bisa menjadi bahan yang ideal dalam salad daging, ikan, dan sayuran, dalam berbagai sup. Tapi Anda bisa memasak suguhan luar biasa di mana dia sendiri akan menjadi komponen utama. Misalnya, kentang direbus dengan sayuran dalam gaya Armenia.
Pilih resep Anda
Anda akan membutuhkannya
-
- 6 kentang
- 400 g terong
- 4 tomat besar
- 2 paprika merah
- 2 bawang besar
- 2 sdm. l minyak sayur
- 3 tandan sayuran hijau sesuai dengan keinginan Anda
- Garam secukupnya
- Panci
Instruksi manual
1
Bawang dikupas dan kentang, terong, potong dadu dan goreng dalam minyak sayur selama sekitar 5 menit.
2
Potong paprika merah menjadi kubus dan tambahkan stewpan dengan kentang. Tuang ke dalam air untuk menutupi sayuran. Tutup dan didihkan selama sekitar 20-30 menit dengan api kecil sampai kentang empuk.
3
5 menit sebelum memasak, tambahkan tomat cincang.
4
Tuang hidangan yang sudah jadi dengan jus sayuran yang terbentuk selama rebusan, taburi dengan rempah-rempah.