Potongan daging lezat yang sangat disukai di banyak keluarga. Memang hidangan ini sangat serbaguna. Hampir semua lauk apa pun cocok untuknya. Biasanya, irisan daging digoreng dalam wajan. Tapi Anda bisa memasaknya di oven. Apalagi oven memiliki beberapa keunggulan. Misalnya, tidak ada percikan di kompor dan dinding, Anda tidak perlu mengikuti roti, balikkan. Jika Anda memiliki loyang yang besar, irisan daging di dalamnya akan lebih cocok.
Pilih resep Anda
Anda akan membutuhkannya
- - daging babi dan sapi cincang - 0, 5 kg;
- - bawang hijau - 1 ikat (atau bawang - 2 pcs);
- - telur - 1 pc.;
- - roti - 2 buah;
- - susu - 100 ml;
- - mentega - 50 g;
- - minyak sayur;
- - lada hitam;
- - garam.
Instruksi manual
1
Nyalakan oven, atur suhunya menjadi 200 derajat. Tuang susu ke dalam piring yang dalam, celupkan potongan roti ke dalamnya.
2
Masukkan daging cincang ke dalam mangkuk dan kocok telur ayam di sana.
3
Bilas bawang hijau dan potong halus, tambahkan daging cincang. Jika Anda memiliki bawang, Anda bisa melewatkannya melalui penggiling daging.
4
Cincang potongan-potongan roti ke dalam daging cincang bersama dengan sisa susu. Pada saat yang sama, Anda tidak perlu memeras pentungan. Tambahkan lada hitam dan garam secukupnya. Aduk rata.
5
Olesi loyang dengan minyak sayur. Bentuk roti bundar pipih dan letakkan di cetakan. Tempatkan sepotong kecil mentega di setiap irisan daging. Masukkan cetakan ke dalam oven.
6
Goreng roti 30-40 menit sampai terbentuk kerak emas yang indah. Sajikan dengan kentang tumbuk, pasta, bubur kacang, jagung atau sayuran rebus, hiasi dengan daun salad segar.