Banyak hidangan lezat dapat disiapkan dari labu: dari sup hingga makanan penutup asli. Labu isi sangat populer. Hidangan ini selalu terlihat meriah dan memberi ibu rumah tangga kesempatan untuk bermimpi dengan isian. Labu bisa diisi dengan soba, jamur, nasi, lentil, daging, apel. Itu dipanggang dalam oven dan bertindak sebagai semacam pot, yang benar-benar dapat dimakan.
Pilih resep Anda
Anda akan membutuhkannya
-
- Untuk labu dengan nasi dan apel:
- labu matang;
- segelas nasi;
- 200 g plum diadu;
- 2 apel
- 100 g kismis;
- 5 g minyak sayur;
- 5 g bubuk kayu manis;
- 30 g gula;
- 50 g mentega.
- Untuk labu dengan daging:
- labu
- 400 g daging dari paha ayam;
- 20 g krim asam;
- 10 g mentega;
- garam dan merica.
Instruksi manual
1
Cuci labu di bawah aliran air, yang terbaik adalah menggosoknya dengan kuas. Labu harus memiliki bentuk bundar yang teratur dan elastis, padat dan berdaging. Dianjurkan untuk memilih sayuran dengan bubur merah untuk hidangan ini. Potong bagian atasnya dengan hati-hati - itu akan berfungsi sebagai penutup. Gosok pulp dengan biji labu. Sangat mudah untuk melakukannya dengan sendok es krim. Ketebalan dinding labu tidak boleh kurang dari dua sentimeter.
2
Bilas beras dengan air dingin sampai bening. Semakin teliti sereal ini, semakin mengisi isinya. Beras basmati lebih cocok untuk isian labu. Ini memiliki aroma yang menyenangkan dan kurang menempel bersama selama memasak. Rebus sampai setengah matang, buang dalam saringan dan bilas dengan air dingin. Taruh di piring terpisah.
3
Buang kulitnya dari apel, potong menjadi empat, buang bijinya dan potong kecil-kecil. Rendam selama setengah jam dalam kismis dan plum air hangat.
4
Tambahkan gula, cincang apel, kismis, prem, kayu manis dan mentega ke dalam nasi. Campur semuanya dan mulai labu siap dengan massa ini. Tutup sayuran dengan "tutup", tutup dengan minyak sayur dan tempatkan dalam oven yang dipanaskan hingga 180 derajat. Labu isi harus dipanggang setidaknya 1, 5 jam, waktu memasak tergantung pada ukuran sayuran. Labu yang sudah jadi mudah ditusuk oleh tusuk gigi dan terlihat kemerahan. Sajikan panas.
5
Cobalah membuat daging labu isi. Untuk melakukan ini, cuci labu, potong bagian atasnya dan buang ampas dengan biji.
6
Potong daging dari paha ayam dan potong kecil-kecil. Pindahkan mereka ke piring dan bumbui dengan lada, garam. Parut ampas labu dan campur dengan daging. Untuk rasa yang lebih enak dan kelembutan isi, Anda bisa menambahkan krim asam ke dalamnya.
7
Isi labu dengan isian daging. Letakkan dalam bentuk yang dalam dan tutupi dengan mahkota yang dipotong, dan di atasnya taruh beberapa potong mentega kecil. Tuang air ke dalam cetakan, levelnya setidaknya dua sentimeter. Panggang labu isi selama satu jam pada suhu 180 derajat. Potong sayuran yang sudah jadi menjadi beberapa bagian dan sajikan.
Saran yang berguna
Untuk isian Anda harus mengambil labu kecil.
Artikel terkait
Hidangan Labu