Glaze sendiri sangat mudah dibuat, karena tidak memerlukan keahlian khusus dalam persiapan. Proses ini lebih disederhanakan jika Anda menggunakan krim asam untuk digunakan semua orang sebagai bahan dasar untuk glasir.
Pilih resep Anda
Krim asam cepat
Cara termudah untuk memasak icing untuk muffin yang sudah jadi. Ini membutuhkan bahan-bahan berikut:
- 1 sdm. gula bubuk;
- 2 sdm. sendok makan krim asam lemak dan susu.
Gula pertama-tama harus disaring, lalu dicampur dengan krim asam. Tuang susu dengan lembut. Glasir yang sudah selesai ternyata berwarna cair - tidak hanya menutupi kue-kue, tetapi juga merendamnya dengan ringan. Pilihan yang bagus untuk cupcakes kering.
Krim asam icing
Glasir ini bisa disebut universal, sangat cocok untuk kue-kue manis. Kesederhanaan persiapannya sungguh menakjubkan: Anda tidak perlu memasak, memanaskan, memotong, atau menggosok apa pun.
Bahan
- 4 sdm. sendok makan krim asam (lebih baik untuk mengambil berminyak);
- 1/2 cangkir gula bubuk;
- 1 sdm. sesendok jus lemon.
Serbuk gula harus disaring terlebih dahulu agar tidak ada gumpalan yang tersisa. Lalu campur dengan krim asam sampai halus. Selanjutnya, sedikit jus lemon segar ditambahkan ke dalam campuran. Jika diinginkan, Anda bisa menambahkan sedikit kulit lemon ke dalam glasir yang sudah jadi, setelah digosokkan pada parutan halus. Masih menutupi cupcake atau kue dengan glasir jadi dari krim asam.
Lapisan gula cokelat dengan krim asam
Lapisan gula cokelat selalu terlihat indah dan menggugah selera pada kue-kue. Ekstrak vanila akan menambah aroma yang menyenangkan.
Bahan
- segelas gula bubuk;
- Krim asam 125 g;
- 120 g cokelat hitam;
- 1 sendok teh ekstrak vanili, mentega;
- 1 1/2 sdm. sendok makan sirup jagung.
Dalam persiapan icing cokelat juga tidak ada yang rumit. Pertama, coklat hitam harus dihancurkan dalam panci, dimasukkan ke dalam bak air dan meleleh bersama dengan sepotong mentega. Aduk cokelat dan mentega untuk membuat massa hitam homogen. Selanjutnya, sirup jagung dan ekstrak vanila ditambahkan ke cokelat. Setelah itu, lapisan gula akan agak dingin.
Krim asam dikocok hingga benar-benar homogen dengan segelas gula icing. Kemudian krim asam dicampur dalam porsi dengan cokelat leleh. Maka itu hal kecil: tutup muffin jadi atau kue dengan krim cokelat.