Zucchini adalah produk yang benar-benar universal yang cocok dengan daging, unggas, ikan, jamur, sayuran, semua jenis saus dan rempah-rempah. Itulah sebabnya setidaknya satu tempat tidur di daerah penghuni musim panas Rusia modern ditempati oleh "perut" yang lucu dan sangat lezat ini. Anda dapat memasak apa pun yang Anda inginkan dari zucchini, terutama jika Anda memiliki alat yang berguna seperti panci tempayan.
Pilih resep Anda
Zucchini direbus dalam krim asam
Berbeda dengan cara tradisional menciptakan karya kuliner, hidangan dari zucchini di multicooker mempertahankan rasa dan sifat bermanfaat mereka. Cara termudah untuk memasak zucchini adalah dengan merebusnya dengan krim asam.
Resepnya melibatkan penggunaan bahan-bahan seperti:
- zucchini - 1 kg;
- bawang - 2 pcs.;
- krim asam - 1 gelas;
- pati - 1. l;
- minyak sayur - 2 sdm. l;
- bawang putih - 2 siung;
- dill - 1 ikat;
- garam dan merica secukupnya.
Cuci zucchini, kupas, buang bijinya dan potong menjadi 2 cm, bagi masing-masing menjadi dua. Kupas bawang, cuci, potong setengah cincin.
Nyalakan slow cooker, atur mode ke "Frying", olesi mangkuk alat dengan minyak sayur dan masukkan bawang ke dalamnya. Dengan pengadukan yang konstan, goreng bawang hingga berwarna cokelat keemasan, tambahkan zucchini ke multicooker, tambahkan garam dan merica, campur bahan-bahan secara menyeluruh, tutup multicooker dengan penutup dan nyalakan mode "Rebusan".
Rebus zucchini dalam slow cooker selama 15 menit. Setelah waktu ini, buka tutup alat, isi sayuran dengan krim asam dicampur dengan pati dan tambahkan sayuran cincang halus yang dimasak dalam hidangan multicooker dari zucchini.