Daging kepiting raja adalah produk makanan. Hidangan dari itu dianjurkan untuk mengurangi penglihatan, penyakit pada sistem kardiovaskular dan anemia. Daging kepiting Kamchatka tidak membutuhkan perlakuan panas jangka panjang.
Pilih resep Anda
Anda akan membutuhkannya
-
- Olivier:
- wortel - 1 pc;
- kentang - 1 pc;
- kacang hijau segar - 100g;
- mentimun segar - 1 pc;
- acar mentimun - 1 pc;
- daging kepiting kalengan - 100g.
- Salad Kepiting:
- wortel - 1 pc;
- kentang - 1 pc;
- mentimun segar - 1 pc;
- tomat - 1 pc;
- daging kepiting - 100g;
- Kubis Beijing - 50g;
- kacang polong hijau kalengan - 50g.
- Dalam saus susu:
- daging kepiting raja - 150g;
- champignon segar - 100g;
- tepung - 50g;
- susu - 150ml.
- Salad "Laut":
- cumi - 200g;
- udang - 200g;
- daging kepiting kalengan - 1 kaleng;
- kacang hijau - 100g;
- paprika - 2 lembar;
- telur rebus.
Instruksi manual
1
Buat perubahan pada resep salad Olivier biasa. Ambil kentang dan wortel, cuci dan rebus sampai matang. Lalu dinginkan dan kupas. Potong dadu kecil dan masukkan ke dalam mangkuk. Tuang kacang hijau dengan air panas, garam, dan rebus. Lemparkan ke dalam saringan. Ambil mentimun segar dan acar, kupas dan potong dadu. Potong daging kepiting kalengan menjadi irisan. Campur semua bahan dan bumbui dengan mayones. Letakkan selembar selada hijau di piring dan letakkan piring di atasnya. Hiasi dengan bumbu segar dan daging kepiting.
2
Salad kepiting. Rebus kentang dan wortel. Sejuk dan bersih. Irisan tomat, mentimun, sayuran rebus dan kubis Beijing. Tambahkan daging kepiting dan kacang hijau kalengan. Bumbui salad dengan mayones, garam, dan merica.
3
Panggang dalam saus susu. Daging kepiting raja dipotong-potong dan dimasukkan ke dalam wajan yang dilumuri mentega. Bilas dan rebus jamur segar dalam air asin. Kemudian potong menjadi irisan dan berbaring di atas kepiting. Buat saus. Dalam wajan, goreng tepung dengan mentega. Kemudian tuangkan susu, aduk terus agar tidak ada benjolan. Saus harus tebal sedang. Tuangi mereka dengan kepiting dengan jamur. Masukkan oven yang sudah dipanaskan sebelumnya ke suhu 180C. Panggang selama 15 menit.
4
Salad "Laut". Mencairkan udang dan cumi. Rebus makanan laut dalam air asin selama beberapa menit. Lempar saringan dan dinginkan. Kupas cumi-cumi dari film dan potong-potong, udang - dari baju besi. Tiriskan cairan dari kepiting kalengan dan potong-potong. Rebus kacang hijau dalam air yang sangat asin, dinginkan. Kupas paprika manis dari biji dan potong-potong. Campur semua bahan salad dan bumbui dengan sayur atau minyak zaitun. Garam dan merica secukupnya. Hiasi dengan irisan telur rebus dan bumbu segar.